潮汕功夫茶的冲泡有十八道,涉及到的茶具最少有十种。 一、潮汕功夫茶的冲泡 1、鉴赏香茗:用茶则从茶藏中取出一壶量的茶叶,置于赏茶盘中,鉴赏。 2、孟臣淋霖:沸水浇壶身,目的在于为壶体加温,即所谓“温壶”。 3、乌龙入宫:将茶叶用茶匙拨入茶壶,装茶的顺序是先细再粗后梗。 4、悬壶高冲:向孟臣罐中注水,水满壶口为止。 5、春风拂面:用壶盖刮去壶口的泡沫。 6、重洗仙颜:迅速例出壶中...
查看全文 >
出门在外的游子,总是想家,不知不觉,我已经离家五年,不能在家乡发展,让我觉得充满着遗憾。庆幸我爸妈现在身体健康,我还能尽我所能的去报答他们理想中的家乡在小玲的家乡,有一种茶叶,特别是农历新年,都会出现在餐桌上,他就是潮汕人的口粮茶,凤凰单丛茶。潮州市凤凰单丛茶,中国国家地理标志产品,原产于广东潮州市,按照制作工艺,可将其划分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大型号80多个品系。今天要为大家介绍的就是凤凰...
查看全文 >
茶具不仅是一种盛茶的器皿,更是茶文化中不可或缺的一部分。茶具外形的功能体现在散热、便捷和观赏三个方面。外形宽敞的茶具,散热效果比较好。而且去渣的时候也非常方便,因此,很多人喜欢用盖碗直接冲泡。冲泡茶叶后,只要揭开盖子,就能观察到茶叶在水中舒展的全过程。尤其是品饮名茶的时候,可以直观鉴别茶叶的形状和茶汤浓度等。那么哪里能买到这样的好茶具呢?别急,老吴已经提前为你备好了。以下3款茶具,一定能满足你泡好...
查看全文 >
在日常泡茶中泡普洱茶用什么茶具好呢?对于这个问题今天小编为大家带来了泡普洱茶可以用紫砂壶、盖碗、竹制器具等五种茶具!感兴趣的小伙伴快来阅读文章内容吧!泡普洱用什么茶具好1、泡普洱用紫砂壶普洱茶需要用高温的水慢慢泡出浓汤,所以适合汇聚温度保留温度的紫砂壶就最适合用来泡普洱了,紫砂壶的透气性好,能够提高普洱的茶气茶香,所以紫砂壶是最佳泡普洱用得茶具。2、泡普洱用盖碗从香气来看,用盖碗泡的茶可以闻盖香,...
查看全文 >
不同的茶有不同的茶性,因此就需要使用不同的茶具来冲泡,以展现它们独特的风味。所以我们看到,爱喝茶的人茶桌上往往有各式各样的杯子、配具,那么我们该如何进行搭配呢?1、依据饮茶习俗我国各地饮茶风俗习惯、饮用茶类和饮茶礼仪都各有特色,对茶具的喜好也各有偏重,使用的茶具因而不同。如我国西南一带好用瓷制的盖碗,江浙一带习惯用紫砂壶冲泡或直接用瓷杯泡饮,福建、广东、台湾一带饮功夫茶常用孟臣罐、若琛瓯,东北和华...
查看全文 >
工夫茶在潮汕是非常出名,也是每天都要喝的茶叶,潮汕那边人非常喜欢喝茶,像他们平常早上都是有喝早茶的习惯,那么你知道潮汕工夫茶有什么茶具吗,你了解吗,一起来看看吧~潮汕工夫茶有什么茶具1.盖碗的陶瓷茶具盖碗茶具是一种上有盖、下有托,中有碗的茶具。又称“三才碗”,盖为天托为地、碗为人。品盖碗茶,韵味无穷。茶盖放在碗内,若要茶汤浓些,可用茶盖在水面轻轻刮一刮,使整碗茶水上下翻转,轻刮则淡,重刮则浓,是其...
查看全文 >
在日常泡茶中泡普洱茶用什么茶具好呢?对于这个问题今天小编为大家带来了泡普洱茶可以用紫砂壶、盖碗、竹制器具等五种茶具!下面一起来了解一下!泡普洱用什么茶具好1、泡普洱用紫砂壶普洱茶需要用高温的水慢慢泡出浓汤,所以适合汇聚温度保留温度的紫砂壶就最适合用来泡普洱了,紫砂壶的透气性好,能够提高普洱的茶气茶香,所以紫砂壶是最佳泡普洱用得茶具。2、泡普洱用盖碗从香气来看,用盖碗泡的茶可以闻盖香,这也是喝普洱茶...
查看全文 >
随着近年来经济的快速发展,大众生活品质提高,人们也越来越重视自己的身心健康,由于茶中富含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素,能够补充身体缺少的维生素,强身健体和延年益寿的功效,这也进一步的推动了饮茶之风的蔓延。其实不仅仅在中国喝茶之风广泛,在日本饮茶也同样受到人们的喜爱。饮茶,自然就离不开好的茶具,茶具是茶道既具有表现力的载体之一。日本茶具种类繁多,那么日本茶具出名的有哪些呢,小编就为大家推荐一些日本...
查看全文 >
器为茶之父,好的茶具,能为饮茶增添不少韵味。各类茶具有一二十种之多,其实许多未必用得上,若为了增添一点生活仪式感,倒可以随心挑些。如今市面上茶具琳琅满目,材质不同,形制不同,选“美”之时,别忘了避坑。1、茶壶茶壶宜小不宜大,宜浅不宜深。茶壶浅、小,不易蓄水,茶汤不易变苦涩。此外,对茶壶研究不深的话,不妨将“三山齐”作为参考。取下盖子,把茶壶倒扣在平整的桌面上,壶嘴、壶口和壶把,三者贴合桌面,稳稳当...
查看全文 >