茶道湖南4月7日长沙讯（省茶协报道）4月6日下午，省政协副主席易鹏飞率省政协农业和农村委员会部分委员赴湖南省茶业集团股份有限公司，围绕“进一步加快茶叶产业发展，助力乡村振兴”主题开展调研。 截至2020年底，湖南省茶园面积达到313万亩、产量30.8万吨、综合产值966亿元，同比增长11.8%、7.3%、6.15%。湖南省茶业集团股份有限公司作为集茶叶科研、种植、加工、销售、茶文化传播于一体的国...
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茶行业作为中国最古老的“国宝”产业，源远流长，有着灿烂辉煌的历史，而目前正走到十字路口：一方面人力租金成本高、销售种类少、渠道单一、缺乏数据分析等，都导致到店率严重下滑和销售利润降低，一方面又面临“互联网+”时代发展和乡村振兴的历史机遇，那么，茶产业互联网如何促进乡村振兴和消费升级？在6月21日陆羽会中国茶日活动上，特邀请到武汉大学经济与管理学院教授叶永刚及团队，陆羽集团公益文化大使、武汉市市属国...
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在云蒸霞蔚的绝美风景里，在“土家甘露”的茶香四溢中，7月26日，2021年“中国·张家界莓茶文化节暨全国首届农民莓茶采收邀请赛、全国农村青年致富带头人走进张家界活动”开幕式，在天门洞前、澧水河畔的张家界市民广场举行。...
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为什么今天会谈到这个话题呢？我们大家都熟悉，在安徽有两大产茶区，一是皖南山区，属于江南茶区，第二个就是大别山区，也叫皖西茶区，属于江北茶区。两者在茶叶制作上也有区别，皖南以绿茶，红茶为主，黑茶次之；皖西以绿茶，黄茶为主，红茶次之。因此茶叶分类也不同。从茶叶内含物质来说，大别山茶叶要丰富一些。那我们今天重点聊聊大别山茶叶崛起与振兴的机遇与挑战。大别山秋色首先，我们来介绍一下大别山有哪些名茶？最有名的...
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准备8g漳平水仙茶（一小块）、一壶开水、一只白瓷盖碗，先用开水将茶具全部烫洗一遍，然后把洁具之水倒掉，将8g漳平水仙茶投入到盖碗中，接着开始注入开水，水温为100℃，注水的方式为定点注水或者环壁注水，注满水后，等待5s左右的时间，将茶汤滤出饮用。漳平水仙茶的冲泡方法和步骤：1、准备烧水壶、白瓷盖碗、公道杯、茶夹、品茗杯等茶具：白瓷盖碗（容量110ml左右）投茶量：5g英德红茶水温：95~100℃是...
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水仙茶的制作工艺：采摘开面一芽三叶为原料，俗称开面采，然后经晒青、做青、炒青、初揉、走水焙、簸拣、摊凉、挑剔、毛茶、补火等工序最终制成干茶，其干茶色明亮乌润，汤色黄亮，叶底绿底红镶边，兼具绿茶的清香甘鲜和红茶的浓郁芬芳。水仙茶的制作工艺：1、采摘鲜叶的采摘标准，以新梢芽叶伸育均臻完熟，水仙鲜叶原料以中开面一芽三叶为佳，俗称开面采，一般掌握中开面采为宜。采摘的要求，掌心向上，以食指勾住鲜叶，用拇指指...
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易贡茶场的工作人员在茶园采茶。记者陈荷花摄天朗气清，茶韵悠悠。西藏林芝波密县易贡茶场里，油菜花开得正艳；广袤的湖畔牧场上，马牛成群；茶农们穿梭在茶林间，他们身挎茶篓，两手并用，掐准“一叶一茶”，快速放入篓里，举手低头间，茶篓逐渐被装满。“我在茶场工作了30多年，以前采茶一年只有几千块钱收入，这两年每年光是采茶收入就有4万多块了，生活越过越红火。”正在采茶的普布曲珍告诉记者。“当年，十八军和后续部队...
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记者近日走进大别山腹地的岳西县河图镇金杨村，干净的村组水泥路，整齐的农家院落，错落有致的茭白田、生姜地、香菇棚，处处展现出小康生活新图景。金杨村曾是一个贫穷落后的小山村。过去生产生活方式单一，除了地里种菜、田里种稻，就是到山上砍树卖钱。据村党支部书记汪维华介绍，近年来村里生态加速修复，山上的松树林密不透风，山间溪水清澈见底，鱼虾游弋。随着生态环境逐步改善，乡村产业振兴的脚步也越走越快，各类特色种养...
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武夷山水仙茶是我国六大茶系中的乌龙茶类，是一种优质的茶叶，深受不少茶友的喜爱。武夷山茶区素有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法。那么武夷山水仙茶的口感特点怎么样呢？【武夷山水仙茶的口感特点】1、口感特点武夷水仙茶本身是一种品质上等的茶叶，为历史名茶，它属于岩茶，所以会有着常说的“岩韵”。那么其茶叶外形条索肥壮紧结匀整，叶端褶皱扭曲，好似蜻蜓头；叶片色泽青翠黄绿，油润而有光泽；内质香气浓郁清长，“岩韵...
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