铁观音属于乌龙茶茶类。铁观音原本叫乌龙茶，之后由乾隆赐名铁观音。 一、铁观音有乌龙茶的制作工艺，特别是发酵工艺。 铁观音初制摇青技术为例具体解释： 1 “走水”获高香“保青”是关键 摇青是制好铁观音的关键，而“走水”又是摇青的主要目的之一。所谓“走水”，即通过摇青，使“嫩梗中所含有的相当数量的芳香物质”和含量比芽叶高出1-2倍的氨基酸和非酯型儿茶素随水分扩散到叶片，使之与叶子里面的有...
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中国有六大类茶，分别是红茶、绿茶、乌龙茶、黄茶、黑茶和白茶。福建大红袍属于乌龙茶。 大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。 除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、...
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大红袍属于乌龙茶，也属于半发酵茶叶。 一、大红袍属于乌龙茶 大红袍的制作工艺结合了绿茶和红茶的工艺，属于乌龙茶制作工艺，是工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类。其制法极为精细，基本制作工艺包括：萎凋→摊晾→摇青→做青→杀青→揉捻→烘干→毛茶等工序。 大红袍的精制主要流程包括：毛茶→初拣→分筛→复拣→风选→初焙→匀堆→拣杂装箱。 二、大红袍属于半发酵茶 大红袍属于半发酵茶是在大红袍的...
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大红袍茶叶吸附性强，又易吸收异味，在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的，所以较不稳定，极容易自然发散或氧化变质，因此建议在保存拆封过的茶叶时使用以下几种方法： 1.利用干燥箱贮存：因为干燥箱温度稳定，也隔绝空气，将茶叶放在干燥箱中贮存不会潮湿或氧化。 2.利用热水瓶贮存：将热水瓶整理干净，再将要贮存存的茶叶倒入瓶内，塞紧塞子存放。 3.利用冰...
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正山小种：属于红茶，是全发酵制成的茶品，保质期为3年，可常温存放，注意阴凉、避光。红茶的存放（正山小种）红茶也是我们常喝的一种茶，相对于绿茶来说，红茶的制作过程要相对复杂很多，因为红茶却是全发酵的茶，需要经过发酵的过程。祁红、滇红、正山小种等都是属于红茶。红茶不提倡长期储存。而是提倡及早、尽早饮用，品尝到的风味才更好。不然，一放多年后红茶不再香，滋味也会慢慢褪去。对于红茶来说，一般的保质期都在2-...
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大红袍属于乌龙茶，是半发酵的茶叶，经过多重工序制作而成。冲茶时第一泡的养分和口感是极佳的，把握好时间和水温，泡出来的茶回甘无穷。饮茶时，切忌空腹，入睡前也不宜饮用，会使人难以入眠，患有溃疡的人群也不建议饮用。大红袍属于乌龙茶大红袍产于福建武夷山，属于乌龙茶，是经过半发酵的茶叶。其鲜叶经过萎凋、摊晾、做青、揉捻、干燥等多道工序制作而成。茶叶外形紧结、壮实、呈褐色，冲泡好后汤色橙黄纯净。优越的地理位置...
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由于发酵程度和焙火程度的不同，大红袍可以分为清香型大红袍和陈年大红袍;清香型大红袍最多存放一年，最好还是以外包装上保质期为准;陈年大红袍可以存放两到三年，存放得比较仔细的话能达到四到五年的保质期。大红袍的存放年限清香型的大红袍属于轻发酵、轻烘焙茶叶，长期储存会出现返青现象，味道也会由香气变为陈气。所以清香型的大红袍的不适合长期存放，没有收藏价值也不具备越陈越香的特点，存放时间最多为一年，由于各个厂...
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大红袍一般可以存放2~3年左右，保存得当时间可以再延长。大红袍属于乌龙茶，也是武夷岩茶，武夷岩茶是半发酵茶中发酵程度比较高的茶叶，发酵程度越高，越不易变质，但是也得用正确的方法储存。焙火程度低的大红袍不耐储藏，因为香气易发散，容易出现返青；焙火程度高的大红袍火工足，耐储藏，往往要先放一段时间，火气稍稍褪去转化后，口感、香气会更优异。大红袍的储存方法:热水瓶的贮藏方法大红袍用热水瓶保存比较新颖，但效...
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大红袍茶是福建省武夷山上的特产名茶，从制茶工艺上属于半发酵的乌龙茶，成品茶叶有一定的吸附性，虽说茶叶品质较高，但不是越陈越香的品种，有保质期的限制，那么大红袍茶保质期有几年?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。大红袍茶保质期有几年大红袍茶属于半发酵的乌龙茶，保质期在2-3年之间，与制茶时的焙火程度高低有关，如果在制茶期间焙火程度较低，那么成品茶叶的香气容易消散，内质营养也会逐渐流失，完全密封的状态下...
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