基本信息 舒城小兰花为历史名茶，创制于明末清初。外形条索细卷呈弯钩状，芽叶成朵，色泽翠绿匀润，毫锋显露;内质香气成兰花香型，鲜爽持久，滋味甘醇，汤色嫩绿明净，叶底匀整，呈黄绿色，属绿茶类。 简介 兰花茶名有两种说法：一是芽叶相连于枝上，形似一枚兰早花；二是采制是正直山中兰花盛开，茶叶吸附兰花香，故而得名。其品质特征:外形条索细卷呈弯钩状，芽叶成朵，色...
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清代同治、光绪年间，广州的“二厘馆”茶馆已普遍存在。所谓“二厘馆”，是指当时在肉菜市场开设的简陋的茶馆，它以茶价低廉，只收二厘钱而得名。这种茶馆一般只有几张桌子、几条凳子，供下层劳动人民休息、交流之用。 它是大众化的茶馆，用广东石湾制的绿釉茶壶泡茶，同时供应芽菜粉、松糕、大包等价廉物美的大众化食品，这就是广州近代“吃早茶”的起源。 广州的三茶以早茶最为热闹，一般从凌晨四、五点钟开始营业。...
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绿茶是历史上最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏，就可以看作是绿茶加工的开始了，距今至少有三千多年的历史。但真正意义上的绿茶加工，是从公元8世纪发明蒸青制法开始，到12世纪又发明炒青制法，绿茶加工技术已比较成熟，一直沿用至今，并不断完善。 绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。绿茶按其...
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绿茶餐厅加盟费在10万-20万之间，绿茶餐厅招牌菜“面包诱惑”、“绿茶烤鱼”、“椒麻鸡”、“鱼头诱惑”等产品独具风味、特色突出，并为消费者提供舒适的用餐环境，由此成为了消费者们的最爱。 绿茶餐厅凭借独特的竞争优势，在杭州的特色餐饮品牌中占据一席之地，并成为餐饮行业市场上，最具璀璨的一颗冥想。绿茶清新自然，纯朴的原木搭建，少数民族及异域风情的摆设，营造自然而又舒服的就餐氛围，无不让人感到放松...
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绿茶餐厅经营的美味食品种类非常的丰富多样，价格也都各不相同，下面小编就挑一些比较受消费者所喜爱的美食，来为大家简单介绍一下它们的价格吧。以下是绿茶餐厅主打菜单及价格的介绍： 1、绿茶烤鸡：55元每份 2、火焰虾：42元每份 3、雪花糖醋里脊：22元每份 &nbs...
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明记茶餐厅 很难想象吧，想当年像我这种西装革履风流倜傥端坐中环富丽堂皇写字楼饮猫屎咖啡品路易十三干邑的金融精英会喜欢佐敦街头的不设坐席的茶餐厅，在香港，茶餐厅更多时候承担了忙碌打工族小市民的厨房的角色，同样的原因，香港的小家庭很多是不开灶的，不奇怪。 对了，我忘记介绍自己了，我叫阿冲，西贡街的街姐口里的麻衰佬冲叔，我祖籍庐陵，祖屋元朗，但算是半个广府人，因为我老母解放前是广州西关陈姓大户人家的十...
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绿茶，别名苦茗，是我国第一大茶类，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶，全国年产10万吨茶叶，产量位居六大初制茶之首，是一种品质非常高且得到大家广泛喜欢的茶叶。绿茶为不发酵茶，具有清汤绿叶的特点，绿茶中较多的保留了鲜叶中的活性成分，具有抗辐射、抗氧化、抗衰老、杀菌、消炎等功效。绿茶的知名品种较多，我国十大名茶中，仅绿茶就占到了一半左右，绿茶的地位可见一斑。为了让大家更多的了解绿茶，下面小编就给大家介...
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茶餐厅，不仅仅只是餐厅那么简单，茶餐厅似乎成为了市井文化的代表，浓缩着城市人的喜乐苦悲。如果开一家把传统文化和都市气息结合起来的茶餐厅定能吸引众多消费顾客。茶餐厅是介于餐厅与快餐店之间最平民化的饮食场所，其特色是速度快、配搭多变、价钱实惠、行事方式中西合璧。在深圳就有“银行多过米铺，茶餐厅多过银行”之说。目前餐饮业进入门槛较低，竞争非常激烈，如果选择进入这个行业，就需要在特色上多花些心思了，关键的...
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午子绿茶属于绿茶，出产于中国著名茶乡——陕西省汉中市西乡县，因地处“子午——午子”古道旁的道教名山午子山而得名，是我国名茶之一。产地位于南北气候结合部，有着“雨洗青山四季春”的宜茶环境，是“中国著名茶乡”，也是全国茶叶基地县之一。午子绿茶源于秦汉，兴于盛唐，具有条形好、微扁、芽头短小等特点，还有“纯绿色、全天然、无污染、富锌硒”的品质。【午子绿茶的口感和简介】外形：条形微扁、芽头短小、形似兰花。色...
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