最近经常有老茶客咨询购买陈年红茶，所以今天就来和大家聊一聊，为什么陈年红茶很受欢迎？红茶是全发酵茶类，保质期较长，市面上常见的保质期为18个月、24个月和36个月左右。其实，红茶在贮存得当的情况下，经过几年陈化，茶叶香气会转化到茶汤里，口感会更加醇厚饱满，茶汤会变得更加顺滑，干茶的香气也会变得更清幽。正如正山堂·陈年正山小种红茶，2016年出产原茶，陈化已有5年。随着存放时间的增长，陈年正山小种的...
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金骏眉，属于红茶正山小种中的分支，原产于福建省武夷山市桐木村，比其他品种的红茶出生得还要晚，但是价格却比其他红茶贵得多，今天小魏就来跟大家一起品鉴传奇会武夷山金骏眉！武夷红茶，工艺精细金骏眉，武夷山的红茶，追根溯源，自是和正山小种有着千丝万缕的联系。金骏眉，就是在正山小种红茶传统工艺基础进行改良，采用创新工艺研发的红茶，属于红茶中正山小种的分支，是2005年研制出的新品种红茶。其基本制作工序为：采...
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凤凰单丛茶既是传统名茶，又是历史名茶。茶中贵族，茶中香水凤凰单丛茶产自粤东高峰凤凰山，半发酵茶，属乌龙茶（青茶），是单丛茶类中的佼佼者，又是乌龙茶中的奇葩，俗称茶中贵族。其茶有着自然的花果香，独特的山韵，堪称茶中香水。从干茶到品饮，香气萦绕。名人都爱凤凰单丛茶《潮州日报》报道，美国前总统尼克松访华时品尝凤凰单丛后称此茶比美国的花旗参还提神。前国家政协副主席叶选平品味凤凰单丛后说：“喝了凤凰茶，其它...
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传闻达摩祖是少林建寺以来唯一练成七十二项绝技的人，武功之高后无来者！不过这只是金墉笔下的武侠传说，真实的达摩是什么样的呢？为什么现在那么多人喜欢收藏达摩摆件呢？传：达摩的全名叫菩提达摩，年轻的时候是天竺国也就是现在的印度阿三当王子，因悟性过高，出家当了和尚，主修佛禅，传说他面壁九年，大彻大悟，悟性爆表，修成了禅宗大乘佛法，在中国大约就是春秋晚期的时候，达摩从印度飚洋过海来到广州，然后从广州走到北魏...
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12月19日，天气晴朗，我们在茶业复兴二楼举行264期复兴沙龙。今天我们的主题是记忆中的2002。2002年貌似波澜不惊，但这一年国足踢入了世界杯，这一年我们的普洱茶也开始了波澜壮阔的发展，孔雀饼也是从这一年开始流行。围绕这个话题，本次茶会有多位嘉宾开展了深度的交流，以下为沙龙实记。七星布朗孔雀品鉴主持人：我们今天品鉴的茶品是七星布朗孔雀，这是一款普洱生茶，精选2002年布朗山茶箐，由云南农垦集团...
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熟茶近年因其健康、温性、口感好的特点广受市场追捧，而山头熟茶更是消费者追求更优质熟茶更高精神的需求。当昔归毛料和厨心熟道发酵技艺相融合而成的厨心首款昔归熟，自上市以来，大获好评，广受欢迎。喝得到的好山好水好山好水出好茶，昔归紧邻澜沧江，常年受江水雾滋润，空气湿度大，利于茶叶生长；而江沿岸赤红土壤富含铁多种元素，茶树源源不断汲取养分，内含物丰富。加上我们在厨心熟道发酵技艺的锤炼下，使茶叶不单单升华出...
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私信或加V信 xi31534 免费领样茶哦~这几年，昔归茶在普洱茶圈声名大噪，被誉为邦东三杰之首，临沧四小龙之一，临沧的老班章，普洱茶中的香妃！都说“高山云雾出好茶”，高海拔地区的茶叶中谷氨酸、天冬氨酸、胱氨酸等含量都要更高。但昔归古茶园在海拔900-1000米的半山上，是一线名山里唯一一个高纬度，低海拔产出知名好茶的特例。昔归茶，究竟好在哪里？- 01 -昔归茶产地环境昔归忙麓山位于临沧市临翔区...
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红茶因汤色艳丽而得名。天气乍暖还寒，泡一杯温润的红茶，那红艳诱人的汤色，不仅带来如沐春风的温暖，心灵的抚慰，精神愉悦，而且有不少保健功效，让全世界为之倾倒。让小编为茶友细数喝红茶的好。1病毒 消毒日本静冈县环境卫生科学研究所的科学家于2016年10月6日宣布，他们成功证实红茶中的茶黄素（Theaflavins）具有抗病毒的效果，它不仅能够对诺如病毒等人类杯状病毒起到消毒作用，还有望被应用在食物中毒...
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来源：普洱茶吧喝茶常说“春茶品水，秋茶闻香”，秋天降水量少，气候比较干燥，使得茶叶在成长、采摘和制作的过程中能够最大程度地保持和留存茶叶的香气。入秋后谷花飘香，谷粒成熟，云南的普洱茶也正在吐出秋芽，又被称为“谷花茶”。秋茶与春夏茶相比，秋茶香气佳，韵味也足。这是由于秋季降雨量较少，茶树生长活力下降，从而使物质积累增加，促使含氮化合物、芳香物质的形成。由于季节变化，茶叶中醇系香气总量有明显的季节性差...
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