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作者:玺茗
古六大茶山,一山一味,每一个山头各具特色。今天我们就一起来了解,古六大茶山之革登茶山。
一、地理位置
革登是古六大茶山之一,革登古茶山位于云南省西双版纳州勐腊县象眀乡境内。
位于六大茶山的东北部,东连孔明山、南与基诺山隔江相望、西接蛮砖茶山、北与倚邦茶山相邻。
作为种植栽培普洱茶祖先的布朗族,曾经居住于革登,由此可见革登的种植栽培茶树的历史非常悠久,革登为布朗语,意为很高的地方。
面积约150平方公里,包括新发、新酒、直蚌等地,面积最小却是古六大茶山之颠,历史上的革登茶山一年产茶有500担之多。
二、历史渊源
据记载:“其治革登有茶王树,较众茶树独高大,土人当采时,先具酒礼祭于此。”,古六大茶山之中唯有这棵茶王树被载入史册。
不过这棵茶王树在民国初年就已经自然枯死,仅留下一个树坑,证明曾经存在过,且旁边还立着“茶祖诸葛亮孔明公植茶遗址”,每年当地人依旧会举办祭祀仪式。
曾经革登茶山茶园绵延成片,但因为战乱烽火等原因人为破坏严重,破坏程度是古六大茶山之中最为严重的,古茶园面积锐减。
曾经的革登老寨辉煌一时,是重要的经济、军事要塞,如今只剩遗址,残垣断壁诉说着历史的沧桑。
三、古茶树情况
革登属于中小叶种,如今现存的古茶树数量不多,零散地分布在深山密林之内,采摘困难且产量有限。但保留下来的古茶树,品质出众,极其难得。
生态环境优越,海拔高,常年云雾缭绕,气候适宜,植被覆盖率高,土壤以砖红壤、赤红壤为主,养分足,树根深扎土壤,能够汲取到更多的养料,内质丰富,远离人烟,滋养着革登古茶树,孕育着山野花香和山野气韵。
四、革登古树茶的特点
森醇悦选地、挑树、挑采成熟芽叶试制正春革登古树茶的口感特点:
干茶条索紧实、干净显毫,茶香天然,是密林中的山野花香,非常沁心怡人;
正确工艺下的新茶茶汤黄中带绿,稍浅;
叶底翠绿,韧性好,有活性;
清新纯净、鲜爽甘甜、细腻顺滑、粘稠饱满,苦涩较轻且协调性好,回甘生津悠长持久,旷凉感、山野韵显,耐泡度、稳定性极佳。可谓是汤体丰满,滋味丰富,气韵宽广强劲,又野又烈。
森醇悦选择森林里的核心地块,挑选长势好的古树正春鲜叶进行采摘精制,生态环境好,古茶树都比较大,从土壤里面吸取的养分运输到芽头需要更长的时间,是一年中品质最好的,预计在4月中下旬开始制作。
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