普洱熟茶中,新茶与老茶的区别

作者:张天福 时间:2022-12-13 阅读:430

外形


熟茶的新、老茶颜色都很深,从外形上比较难看出差别。


香气


新茶经过渥堆这道工序,会有很浓烈的渥堆腥味,类似海鲜味。


老茶的渥堆味会逐渐散去,转为熟茶独特的醇香、陈香。


滋味


新茶水味比较重,茶汤不够稠滑。


老茶的茶汤稠厚顺滑,甜润适口。


汤色


新茶汤色红褐、透亮。


老茶几乎也是呈红褐,看起来更粘稠浓郁。


叶底


新茶叶底比较有弹性,手指捏一下能感觉到韧性。


老茶叶底比较软,手指一捻就碎。


茶性


新茶性热,新做好的熟茶喝多了容易上火。


老茶性温,相比新茶来说更加温润舒适。


普洱熟茶中,新茶与老茶的区别


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