实用的喝茶礼仪(中国茶礼仪文化大全)

作者:甘泉古纯 时间:2022-08-18 阅读:647

我国是茶的故乡,有着悠久的种茶历史,又有着严格的敬茶礼节,还有着奇特的饮茶风俗。我国饮茶,从神农时代开始,少说也有四千七百多年了,茶礼起缘,古已有之。“客来敬茶”,这是我国各族同胞,最早的好客传统美德与礼节,宾客至家,总要沏上一杯香茗。


喝茶中用茶礼,主客都喝得开心愉悦,我给大家总结了喝茶时的实用茶礼,望喝茶时能用上。


实用的喝茶礼仪


1、备茶


如果是知道日常喝茶喜好的客人,提前备好一泡客人喜欢的茶,是对客人的尊敬。


如果是第一次一起喝茶的客人,先询问客人喜欢什么茶,有什么口味偏好,再准备好茶品,如果没有客人喜欢的茶品,就推荐同类型的茶品。在冲泡之前,还要先介绍茶叶的名称和特点,让客人对准备喝的茶品有所了解。


2、取茶


选好要冲泡的茶品,取茶的时候最好不要徒手去取茶叶,徒手取茶叶手上的味道和汗液会影响到茶叶的品质,同时会给人有不卫生的感觉。应该用茶匙取适量茶叶,或者直接将茶叶袋倾斜对准盖碗轻轻倒出。


3、清洗茶具


虽然我们在每次喝完茶后都会清洗茶具,为了表示尊重,我们会用开水把杯具重新烫一遍,这样会更加干净卫生,能除去杯具上附着的异味,也是温杯的过程,让后面泡茶时的茶汤,能有更好的表现,给客人更好的品饮体验。


实用的喝茶礼仪


4、泡茶


我们在泡茶的时候,要注意烧水壶的摆放,切勿将烧水壶的壶嘴对着客人,这是表示赶客人走的意思,而且壶嘴对着客人,煮沸时喷出的蒸汽也容易伤人。


5、分茶汤


泡好茶后,在为客人分茶汤时,要注意顺序,我们一般是右手拿公道杯,在为客人分倒茶汤时,应自左到右顺时针分茶汤,公道杯口与倒茶方向是相反的,如习惯左手持壶,则可逆时针。


每杯茶汤要均匀分配,童叟无欺,茶汤不能太满,茶满欺客,茶倒太满不便于客人握杯啜饮,也容易烫手,倒七分满即可,暗寓“七分茶三分情”,为客人分倒完茶汤,剩余的茶汤才分给自己。


实用的喝茶礼仪


3、递杯


如果是分完茶汤再给客人递茶的,我们在给客人递茶杯的时候,要注意手拿茶杯的位置,手指尽量不要碰到杯沿,或是用茶杯垫或茶托托着茶杯,再递给客人,要双手递茶,尽主人之礼。


4、续茶


在喝茶过程中,我们要及时为客人续茶水,不可让客人杯中的茶汤见底。这种做法的寓意是:"茶水不尽,慢慢饮,慢慢叙。"如果发现茶汤茶味开始淡薄,应及时更换新茶。


实用的喝茶礼仪


5、叩指礼


在续茶的过程中,还有一种比较特别的礼仪,就是叩指礼。关于“叩指礼”出现的说法有很多,大多与清代乾隆皇帝有关。随着扣指礼的流传,越来越多的人在茶桌上行叩指礼,代表礼貌性地谢谢。但是叩指礼根据对象的不同,也是有差异的。


那到底有几种叩指礼呢?


1、晚辈向长辈


五指并拢成拳,拳心向下,五个手指同时敲击桌面,相当于五体投地跪拜礼,一般敲三下即可。


2、平辈之间


食指中指并拢,敲击桌面,相当于双手抱拳作揖,敲三下表示尊重。


3、长辈对晚辈


食指或中指敲击桌面一下,相当于点下头即可。如果是特欣赏晚辈,可以敲三下表示。


4、简化版


现如今我们在喝茶时的叩指礼,已经相对简化了。通常茶客在主人添茶续杯时,用食指和中指弯曲后,轻轻敲桌面两次,表示感谢之意。


实用的喝茶礼仪


喝茶礼,作为客人在喝茶时要注意哪些细节呢?


1、小口慢饮


品茶时,讲究小口品饮,一苦、二甘、三回味,按照礼节,至少要分三口喝完。喝茶时候不要皱眉,会让主人感觉茶不好喝,还十分忌讳"一口闷"或者"亮杯底"。


2、轻拿轻放


品茶完毕,茶杯要轻轻放下,不能用杯子在茶盘沿上檫,避免茶具损坏,因为一般爱茶之人对茶具也非常爱惜。还应该尽量将茶杯放置在主人够得到的位置,方便主人续茶添茶。


实用的喝茶礼仪


我总结的喝茶礼仪有这些,有更多的喝茶礼仪,欢迎茶友们评论区分享。


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