众所周知，中国是茶的故乡，但提及茶道礼仪，很多人第一时间想到的居然是日本，但日本的茶道礼仪是从中国传入，并不断融入当地的传统文化和礼仪才形成的。

除了日本茶道礼仪久负盛名，韩国茶道礼仪也是，不过他们是发出“茶道礼仪源自韩国”的言论，让众人鄙夷。

今日，我们就来聊聊中日韩三国的茶道礼仪，看看他们之间有什么实质上的不同。

中国茶道礼仪

中国茶道技巧表现形式有三种，煎茶、斗茶以及工夫茶。

煎茶，把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早艺术品尝形式。

斗茶，古代文人雅士各携带茶与水，通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。其最终目的是品尝，做到色、香、味三者俱佳，才算胜利。

工夫茶，清代至今某些地区流行的工夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。工夫茶讲究品饮工夫。饮工夫茶，有自煎自品和待客两种。

此外，中国传统茶道表演主要是待人迎客的过程，它每一个环节都寓意着一种待客礼节。

不过中国有句俗话：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，茶是中国人生活中的必需品，喝茶讲究的是自然，生活中的茶艺并不注重形式。

日本茶道礼仪

日本茶道又称为“茶之汤”，讲究典雅、礼仪，使用的工具也是精挑细选，品茶时更配以甜品。

日本茶道发扬并深化了唐宋时“茶宴”、“斗茶”之文化涵养精神，形成了具浓郁民族特色和风格的民族文化，同时也不可避免地显示了有中国传统美德的深层内涵的茶文化之巨大影响。

按照日本茶道传统，宾客应邀入茶室时，由主人跪坐门前表示欢迎，从推门、跪坐、鞠躬，以至寒喧都有规定礼仪。参加茶事的客人根据身份的不同，所坐的位置也不同。

茶道礼法不仅是饮茶，主要还在于欣赏以茶碗为主的茶道用具、茶室的装饰、茶室前的茶园环境及主客间的心灵交流。

整个茶会，主客的行、立、坐、送、接茶碗、饮茶、观看茶具，以至于擦碗、放置物件和说话，都有特定礼仪。

一次茶道仪式的时间，一般在两小时左右内。结束后，主人须再次在茶室格子门外跪送宾客，同时接受宾客的临别赞颂。

韩国茶道礼仪

西汉时，随着张骞出使西域，开创了著名的“丝绸之路”，中国的茶叶也随之从水路传播到东邻高丽和日本。

在我国的宋元时期，全面学习中国茶文化的韩国茶文化，以韩国“茶礼”为中心，普遍流传中国宋元时期的 “点茶”。

现代韩国茶礼深受中国儒家礼制思想的影响，“和、敬、俭、真”是韩国茶道的宗旨，人们通过沏茶、品茶，以达到培养相互尊敬、崇尚俭朴、超脱求真的境界，在茶礼演示中还渗透和融合了韩国的民族文化。

韩国茶道礼仪之中，主人必先至大门口恭迎，并在前迎宾引路。而宾客以年龄高低、顺序随行。进茶室后，主人必立于东南向，向来宾再次表示欢迎后，坐东面西，而客人则坐西面东。

韩国茶礼与中国、日本的茶礼相似，但并不像日本的茶道仪式那样正式。韩国僧侣、佛教徒会用茶道帮助他们冥想、思考他们的宗教和生活。

东亚三国的茶文化难解难分，有着千丝万缕的联系，各有各的特色，你最喜欢哪种呢？

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