做不到这点,熟茶永远做不了普洱茶标准

作者:仁易普洱茶 时间:2022-09-14 阅读:240

之前探讨了一个标题为“科学标准为什么只是陆羽的标准的一部分”的文章。有很多小伙伴对此事一直持反对意见,这些问题几乎都是老生常谈。比如,“藏新茶,喝熟茶,品老茶”。“只有熟茶才是普洱茶的标准”,等等。在此就以这两个理论作为解答,因为大部分的问题,几乎都与这两个问题大同小异的。


做不到这点,熟茶永远做不了普洱茶标准


我们需要知道的是这些人反对的人,其实都不属于真正的茶人,属于文化圈中被割韭菜,洗脑的对象,为什么这么说呢?您去看看他们的圈子,喝茶几乎是走过场,玩社交圈的。在这样的圈子里,几乎人人都是心灵鸡汤式的专业,大家都有共同语言,和和气气,美美满满,也很知足,大家都是一种社交的心态在喝茶,喝茶这种行为是非常危险的,为什么呢?


有人会反驳我以上的文字,虽然圈子以社交为主,但肯定也有些公认或者自己认为是精英的玩家是圈子,行业里推选出来的佼佼者。这样的认知是必然的,正是因为这些佼佼者,所以才是非常危险的。因为上流圈子最注重的是诚信与信任,做事地道,雷厉风行,不拖泥带水,这是每个人公认的优秀,也是每个人内心的诉求,行为的需求。那么,为什么我说非常危险呢?


做不到这点,熟茶永远做不了普洱茶标准


或许我们听说过康帝的故事,目前世界最名贵的酒是康帝,而康帝的创始人,是个印尼的骗子,但他的技术是能精准判断所有名贵酒类的品牌,年份,产地。人们以为他家里收藏的名酒很多,每天品尝来自各地名贵的酒,而且不缺钱,这样的身份让人们认为他背后的资源极具价值。当被当众揭发入狱后,他还被很多土豪捞了出来,因为谁都不想自己得到的酒,就此打水漂,这样坏了他们的身份。于是,这个市场一直在鸡汤中流行,谁都不愿承认康帝创始人卖假酒的事实,然后,这个就成了割韭菜,内卷的品牌,但土豪们对这件事似乎心照不宣,依旧将此酒奉为社交圈的顶流。


做不到这点,熟茶永远做不了普洱茶标准


说这个是为什么呢?因为很多人喝名贵茶,名贵酒背后的目的不是茶酒本身,而是背后的资源或者其他,与专业可能毫无任何关系。对很多人来说,这些价值是资源交换信息与阶级身份的表达,有时候也相当于一块敲门砖,与真正的专业相比,圈子里会品酒的,几乎是零。正因为此,世界红酒的品质,也到了只有年份酒才能具备了越陈越香的特性,新的红酒,几乎无法越陈越香,这就是酒类以及世界各类食品股票不被看好,从而萎靡不振的原因之一。


做不到这点,熟茶永远做不了普洱茶标准


综上所述,我们是否考虑,要不要将这些案例用于或者阻止茶行业或者普洱茶行业这样的行为呢?作为普洱茶来说,熟茶是目前行业公认的标准,对新茶生茶嗤之以鼻,并且列举了各种缺点进行打击,在这里希望大家明白一个问题,熟茶是由什么发酵而来的?如果生茶有缺点,发酵后的熟茶不会继承生茶的缺点么?血脉相承的道理大家听说过,更何况它还是同样的原料发酵出来的,其性质难道100%转性了?


做不到这点,熟茶永远做不了普洱茶标准


因此,要判断熟茶的安全性,需要制定出解决方案。也就是需要“陆羽的技术”来判断属性来决定熟茶是否真的具有安全性,对么?如果没有这门技术的参与,熟茶不能作为普洱茶的标准,因为没有任何数据可以表明,有问题的慢性中毒的生茶经过发酵出来的熟茶没有隐藏慢性中毒的风险,但是从现有熟茶的数据看,很多人喝了过度衰老,肥胖,气色黑黄灰,这是我们能看到的,不是么?那这样标准的熟茶,能作为普洱茶的标准在市场上流通么?而正确的普洱茶流通方式,是不是应该以陆羽的技术标准为前提,通过承诺陆羽的标准即,“久服,有力,悦志”的新茶生茶作为基础,从而发酵出来的熟茶,才是真正的熟茶呢?


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