97水蓝印7542究竟好在哪里?今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜就来为大家揭秘这款经典名茶的奥秘。
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一、97水蓝印7542的由来
97水蓝印是7542系列中的一款传奇,传承云南七子饼茶的经典印刷版面。这款茶出名时间很长,在市场上有很多仿品,辨别水蓝印首先从包装入手,薄纸材质、印版决定其不可复制性。
97水蓝印7542所用包装纸是极薄的棉纸材料,质地薄且很柔软,这是从外观上区分真假的一个方法。八中商标的“茶”字为手工盖印,偶尔会出现模糊或者移位的现象,这在早年手工制茶、手工包装的国营勐海茶厂时代,都是很正常的现象。
二、97水蓝印的茶饼原料
在此情况之下,干仓水蓝印十分难得。干仓97水蓝印的饼面微红,光泽度好,干茶油亮,条索分明,拼配的茶芽较多,饼面芽头细嫩,撒面非常漂亮。
97水蓝印秉承了国营勐海茶厂的7542配方,在此基础上进行了优化调整,以中壮茶菁为主,拼入很多茶芽,原料等级较高;除了勐海茶厂自有茶叶基地的毛茶以外,还用了部分茶农初制的古树毛茶参与拼配,配方较为独特。
三、97水蓝印评价
在这次品鉴会上,陈智同、何景成、陈淦邦、吕礼臻等业界知名茶人对1997年的7款普洱茶(97省公司青饼、97水蓝印青饼、97大口中红印青饼等)进行了盲评。
周渝:一冲下来香高甘甜,大致上干仓放得蛮好的,是可以收藏的茶,茶气不错,给它83分。
陈淦邦:开汤后,有一股苦涩的感觉,这是有茶质青茶的香气象征,而且更带有一股优良的晒青茶味。茶汤汤色是十分浅的栗红……口感方面,水甜、质厚、力度够,茶质很重、苦涩度也很高,很适合后继陈化。这种厚水的茶,是在不易得,入口是一种不涣散的力量,像浓稠度高的汤……我认为它是很不错的晒青茶,我对这个茶是有信心的,应该是个好茶。
陈智同:此茶仓储状况属纯干仓,冲泡后有十分强劲的青樟香,口感重但苦涩度高,滋味强劲且具有一定的回甜。
在最后的评分中,97水蓝印7542凭借优秀的内质特征,获得第二的高分。作为90年代标杆茶之一,97水蓝印7542质足量稀,是不可多得的收藏品,非常经典。
文章转自“藏品普洱”!藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。