中秋特辑(三)|茶点这么搭,福茶更好喝

作者:福海茶 时间:2022-09-07 阅读:184

茶点是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心,它有着丰富的内涵,在漫长的发展过程中,形成了许多花样不同的茶点类型与风格各异的茶点品种。


在与茶的搭配上,讲究茶点与茶性的和谐搭配,注重茶点的风味效果,重视茶点的地域习惯,体现茶点的文化内涵等因素,从而创造了我国茶点与茶的搭配艺术。


中秋特辑(三)| 茶点这么搭,福茶更好喝


中秋节,与茶最为契合的茶点,非月饼莫属。


一口月饼一口茶,就是故乡最美的味道。


中秋特辑(三)| 茶点这么搭,福茶更好喝


那么,怎么搭配月饼,福茶更好喝呢?我们准备了多款具有地方代表性的月饼和福茶进行评测,最终选出来六组“黄金搭档”,快跟着阿福一起来看看吧!


易武福字号 & 云腿月饼


Mid-Autumn Festival


普洱熟茶属于后发酵茶,茶性温和,具有养胃护胃,解油腻的功效。


中秋特辑(三)| 茶点这么搭,福茶更好喝


易武福字号源自普洱茶六大古茶山之易武正山茶区,精选2016年春茶发酵原料拼配,茶汤红浓明亮,香气高扬平和、优雅,入口甜柔顺滑,醇厚,韵味饱满悠长。


云腿月饼,是最具有云南地方特色代表性的月饼。选用宣威火腿切成小块,配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成内馅,再用紫麦面粉,水油等混合制成酥皮,包心烘烤而成。其外观褐黄且略硬,食用时酥而不散,故俗称“硬壳火腿饼”。


中秋特辑(三)| 茶点这么搭,福茶更好喝


云腿月饼内馅、外皮油分较重,搭配易武福字号,口感相得益彰,还帮助肠胃消化,去腻之余更增添了口中的多元感受。


和美 & 鲜肉月饼


Mid-Autumn Festival


中秋特辑(三)| 茶点这么搭,福茶更好喝


中秋佳节,有和美福茶相伴,阖家团圆,和谐美满。


和美熟茶,选用2021布朗山春茶、夏茶发酵,春夏熟茶7:3黄金比例拼配而成,香气沉稳甘冽,汤色红浓透亮,滋味浓稠顺滑。


提到苏式月饼,首先想到的就是极具江浙地区传统特色的鲜肉月饼。饼皮酥脆掉渣,又有几分柔韧,包裹着满满的内馅,丰腴的肉汁慢慢渗透其间,可谓一绝。


中秋特辑(三)| 茶点这么搭,福茶更好喝


鲜肉月饼口感鲜甜酥松,但月饼再好吃,吃多了也是会腻的。这时候,就可以搭配一杯暖暖的和美熟茶,缓解摄入过多油脂而产生的肠胃不适。一杯福茶中,藏有布朗山的浓稠醇厚,熟茶的温润活性。根植和美,方制普洱佳饮,让品质茶饮融入美好生活。


魁首 & 蛋黄莲蓉月饼


Mid-Autumn Festival


中秋特辑(三)| 茶点这么搭,福茶更好喝


年份茶的魅力,在于经年流转之间的时光味道。圆月亦是如此,任时光荏苒,中秋明月依旧。


福海茶厂首款布朗山年份茶,选用2017年布朗山大树春茶,五年勐海原产地自然仓储陈化,老料新制,褪去了新茶的浓烈,增添了岁月陈香韵味,茶汤橙黄透亮,滋味甘醇平和,全方面呈现布朗大树茶陈年韵味。


蛋黄莲蓉月饼是一款经典的广式月饼,以其皮薄馅丰、久放不坏的特点,早在清朝时期就已名扬全国,是中秋佳节馈赠亲朋的必选礼品。


中秋特辑(三)| 茶点这么搭,福茶更好喝


莲子的清新香甜、蛋黄的油润微咸,魁首的醇厚回甘,岁月陈化的韵味,平衡了月饼的滋味。年份茶具有清热、消食、解腻、温润肠胃的功效,用来搭配糖分、油分都较高的蛋黄莲蓉月饼最合适不过。


大气象 & 五仁月饼


Mid-Autumn Festival


山河壮阔,圆月皎皎,万家欢聚。中秋月是天上月,冰岛甜是故乡甜。


“冰岛”,对于热爱普洱茶的人来说,是令人向往的、可遇不可求的存在。这是一座历史悠久的古茶山寨,种植着珍贵古树普洱茶。大气象·冰岛五寨精选2019年冰岛五寨春茶茶菁,手工杀青,勐海仓储,石磨压制,还原冰岛茶山野原味,茶香浓郁,入口花香冰糖甜,苦涩均衡,口感清爽,历久弥香,回味绵长,余韵无穷。


中秋特辑(三)| 茶点这么搭,福茶更好喝


五仁月饼是中国传统糕点之一,全国各地都有各自做法的五仁月饼,在中秋节各式月饼中最为著名。


中秋特辑(三)| 茶点这么搭,福茶更好喝


五仁月饼具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点,口味香甜,绵软带酥,有多种果仁香味。普洱生茶性质浓郁,口感清新,与五仁月饼馅料中的坚果口感相得益彰。选用大气象搭配五仁月饼,冰岛甜与月饼甜产生奇妙的融合,别有一番趣味。


班章有机茶 & 豆沙月饼


Mid-Autumn Festival


品有机福茶,赏中秋之月,把健康、有机的好茶献给每一位爱茶人。


中秋特辑(三)| 茶点这么搭,福茶更好喝


源自普洱茶黄金产区,以有机品质,致敬普洱茶“大白菜”传奇。福海班章有机生态茶园的鲜叶遵循一年一次的采摘频率,一芽两叶、一芽三叶的采摘标准,采用全流程有机栽培、种植、护理及加工,茶香纯正,层次丰富,滋味浑厚,山野春茶之气强烈,茶气足,杯底蜜香明显,滋味饱满,生津回甘迅速持久。


中秋特辑(三)| 茶点这么搭,福茶更好喝


豆沙月饼是极具中秋代表性的月饼之一,以红豆沙作为主料,搭配油酥饼皮,内馅豆沙和猪油完美融合,绵密、幼滑、细腻。


口感偏甜的月饼,适合搭配生普洱茶,可以起到平衡甜度、减少腻感的效力,也能令月饼的口感更为香醇。福海班章有机茶的鲜爽滋味,突出红豆的顺滑和甜味,还能促进肠胃消化,减轻胃肠道的负担。


福运礼盒 & 芝士流心月饼


Mid-Autumn Festival


一套茶礼足以寄情。中秋送福茶,馈赠佳礼,与众不同,福到,福运到,心意到。


中秋特辑(三)| 茶点这么搭,福茶更好喝


福运礼盒,把满满福气都送给你。选用2018年布朗山茶区、南糯山茶区春茶发酵拼配,香气纯正沉稳,汤色红浓透亮,滋味甘醇柔和、甜润顺滑、回甘明显。从一杯茶中,品味七子普洱熟茶的柔和美满。


芝士流心月饼,作为本次测评的新式月饼代表,外皮酥脆,内馅细腻顺滑,夹心是会爆浆的芝士流心馅,奶香浓郁,一口下去超满足。


中秋特辑(三)| 茶点这么搭,福茶更好喝


新式月饼与传统茶饮也能够完美结合。熟茶具有很好的消脂解腻的作用,喝多了容易有饥饿感出现,适合搭配热量较高的点心。福运熟茶经过渥堆发酵,滋味甘甜、醇厚,搭配芝士的奶香,口感协调。


中秋特辑(三)| 茶点这么搭,福茶更好喝


中秋将至


傍一轮圆圆的明月


饮一壶清雅的福茶


吃一口香甜的月饼


享团圆之喜


文末互动:


福茶伴,家团圆。


听说,这样搭配茶点,福茶会更好喝!


你心中的最佳福茶 & 月饼组合是什么样子的?可以在评论区留言互动,分享属于你的“黄金搭配”。


上一篇:茶文化|客来敬茶,以茶会友

下一篇:雅士相聚,茶香氤氲|北大光华爱茶人齐聚鼎白北京国贸体验馆

猜你喜欢

520普洱生茶散料冲泡(普洱生茶散料可以存放几年)

520普洱生茶散料冲泡(普洱生茶散料可以存放几年)

2022-08-24 249
茶叶雀舌属于什么茶(雀舌茶外观分类与品质特征)

茶叶雀舌属于什么茶(雀舌茶外观分类与品质特征)

2023-01-26 449
如何分辨不同包装的劣质茶?

如何分辨不同包装的劣质茶?

2022-07-29 871
安吉白茶绿茶什么香味的?安吉白茶冲泡方法

安吉白茶绿茶什么香味的?安吉白茶冲泡方法

2022-11-21 516
安吉白茶怎么泡才好喝?(安吉白茶怎么泡最好)

安吉白茶怎么泡才好喝?(安吉白茶怎么泡最好)

2022-06-23 291
云南大叶种古树,味道纯正,适合广大人群饮用的优质茶叶

云南大叶种古树,味道纯正,适合广大人群饮用的优质茶叶

2022-08-15 571
茶叶做枕头需要洗吗?那茶叶做枕头的好处

茶叶做枕头需要洗吗?那茶叶做枕头的好处

2022-09-29 726
1000块钱一斤的正山小种_正山小种正常多少钱一斤?

1000块钱一斤的正山小种_正山小种正常多少钱一斤?

2022-12-21 919
怎么样分辨小青柑好坏-如何判断小青柑的真假

怎么样分辨小青柑好坏-如何判断小青柑的真假

2022-08-08 908
不管什么桔子皮都可以做陈皮吗

不管什么桔子皮都可以做陈皮吗

2022-12-09 519

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购