春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。

若无闲事挂心头，便是人间好时节。

今天是个特别的日子，不知从何时起，5月20日，520这天成了全民情人节，明天5月21日，521则是表达对爱人更加浓郁的爱。

对于“孤家寡人”来说就无关紧要了，毕竟有趣的灵魂才是最重要的。

无事一杯茶，自在随天涯。初夏过后，后面就是凉茶的季节了，清热解暑，止渴纳凉。

普洱茶也是夏日的重头戏，常见的普洱茶都是一片一片的，或是一沱一沱的。有生茶，有熟茶，有散茶，形态各异。

普洱散茶有茶友发问，冲泡方式跟饼茶和沱茶有区别吗。如果非要区分，无非是后期精制环节的工艺。普洱茶制作过程分为：采摘、摊凉、杀青、揉捻、晾晒，蒸压，棉纸包饼，笋壳捆扎包装，最后装箱成品。

普洱生茶散料是截止到晾晒的过程，后期精制过程是没有的，呈现出自然粗犷的散乱型态。

但是对于冲泡过程和冲泡技巧来说，饼茶和散茶还是有区别的，刚做好的散茶，热量高，青气重，鲜爽度高，风味强烈。

对于胃弱的茶友来说不是很适合，严重的还会出现拉肚子的情况，甚至有口腔溃疡的风险。

如果是2022年的新茶，可以尝试减少茶叶的投放，稀释茶水比例，普通120ml盖碗，建议投茶量从8克9克，减少到5克即可，每天不超过三泡茶，同时不要空腹饮用。

普洱散茶可以作为风味品鉴的方法，不同产区，不同山头的茶可以作为风味品鉴。

冲泡器具选用盖碗最为合适，投茶，注水，清理都相当方便，闻香，赏叶，工艺一目了然。

散茶冲泡水温是不可忽略的环节，新茶嫩度高，水浸出物丰富，滋味也更强烈。

水烧开后，自然落滚降温，低角度循环注水，第一道作为润茶、闻香。根据不同的茶性可以适当降低水温或是润茶两道。

待茶叶舒展开来，进入正常的低角度，定点注水的方式冲泡，随着冲泡次数的增加，水温可以提高过，延长浸泡时间，让茶汤持续稳定。

对于不同产区的新茶散料，茶友可以根据经验或茶性来进行调整和改变，调整投茶量，改变冲泡器具，有意识地记录每次冲泡的过程，通过反复的训练，可以让茶发挥出最好的状态。

条件允许的茶友也可以尝试不同的水质或烧水器具进行冲泡尝试。如：纯净水和矿物质水的冲泡对比，电水壶改用铁壶或紫砂煮水器。

PS：普洱熟茶有特殊的渥堆发酵工艺。