人间有味是清欢,春水碧于天,画船听雨眠,泡上一杯手工猴魁,细品来自徽乡山水的原汁原味,云雾之中的鲜爽清新!
好山好水出好茶如果说,五岳归来不看山,黄山归来不看岳。那么只能说,猴魁之后不识茶。也只有这奇绝的黄山方能孕育出绿茶魁首——太平猴魁。
太平猴魁,中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区猴坑村)一带,为尖茶之极品,久享盛名。
太平猴魁具有茶行挺直,两端略尖,扁平匀整,肥厚壮实,全身白毫,茂盛而不显,含而不露,色泽苍绿,叶主脉呈猪肝色,宛如橄榄;入杯冲泡,芽叶徐徐展开,舒放成朵,两叶抱一芽,或悬或沉;茶汤清绿,香气高爽的品质特点。
对于太平猴魁的味道,不精茶者饮用时常感清淡无味,有人云其“甘香如兰,幽而不冽,啜之淡然,似乎无味。饮用后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,乃至味也”。
太平猴魁滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,泡茶时即使放茶过量,也不苦不涩,很多人被它的味道深深吸引,将它称为“茶叶中的茅台”!