再斩6金!为你揭开金奖茶品获奖的秘密

作者:润土窖藏茶叶旗舰店 时间:2022-09-06 阅读:455

茶品质的高低,以什么评判?


金奖,总得需要点实力才可能获得。


再斩6金!为你揭开金奖茶品获奖的秘密


茶叶审评,是专业审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力,对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味及叶底等品质因子进行审评,从而达到鉴定茶叶品质的目的。


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今天我们就从专业评审的角度,为大家专业解读在“中茶杯”第十二届国际鼎承茶王赛春季赛上,经过激烈的竞争与角逐,刚刚获得金奖的六款茶。


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为什么润土茶业「贡聘号」的产品能够屡获金奖?它到底好在哪里?通过品鉴,我们来揭开这些产品获奖背后的秘密。


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测评一:冰岛地界500


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真正冰岛五寨的古茶树,数量是很稀少、超优品质为冰岛奠定了近年来在普洱茶中的顶端地位。


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冰岛地界500古茶选自冰岛地界古茶园百年以上古树茶青为原料,经摊凉、小锅杀青、手工揉捻、春阳晒干、石磨压制等传统手工工艺精心制作而出。品质完美,堪称高端古树纯料之典范。


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酝酿出一种天然去雕凿的韵致,宛如内敛风华的蕙兰,浸润身体的每一个细胞,顿感欲驾轻灵仙骨······


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冰岛古树茶入口苦涩度极低,几乎没有感觉,但古树茶应有的冲击力一点也不逊色。香甜的茶汤会从口腔上颚一直弥漫到整个鼻腔,茶汤经过喉咙会有丝丝凉气。


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冰岛茶的力量总体来讲,集中表现在舌头的中后部,两颊生津不断,气沉丹田。叶底泡开后鲜活均整,油润感强,极其柔软!


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测评二:列传L00


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好的熟茶自己是会说话,喝起来的舒适之感是不需要华丽辞藻去描述的,那是一种身心和谐的境界。


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列传L00选择勐海百年头春茶发酵,喝起来有几个明显的特点:


一是香气协调,舒适持久,陈香纯正,麦香明显;


二是口感稠滑,厚度很高,喝到嘴里口腔非常饱满。


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饼形端正,松紧适宜,撒面均匀,金豪显露。饼面没有刻意压得很紧结,更有利于茶叶后期的转化。


列传L00,兼顾活力,温润香美,饱满稠滑。原料壮嫩适中搭配,精心发酵,细心调配压制而成。其汤色红浓,口感滑润留甘,滋味饱满中和,细润中麦香满盈,足显经典的老勐海风味。


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它的厚度,是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔,刺激味蕾,用舌尖搅拌茶汤,感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉,你就会充分感受到它的饱满丰富,也可以理解为一种粘稠感!


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测评三:紫金印


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以大班章茶区的原料为主,选用布朗春料,佐以易武倚邦春料,45天离地发酵,只为寻得花香细柔醇厚精心慢养的杰作。


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整体而言,大班章区域的茶条索肥厚粗长,茶味重,苦涩强,茶气十足,茶质丰富,山野气韵强,汤水厚重饱满。


霸气的滋味显山露水,香气浓厚沉稳,入口苦重但化甘迅速,是众多茶客对普洱追求的一道标杆。


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涩尽七分香,苦退十日甜,正是它的苦使它亦作为紫金印的主要原料,如此丰富的茶质发酵而成的熟茶,滋味浓郁丰厚。


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熟茶的制作工艺较生茶更为繁琐,损耗更大且存在发酵失败的风险,每一饼熟茶都来之不易。


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测评四:世家S01


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熟茶选料是贡聘号的灵魂,一般的选料汤质寡淡,经过多次的试堆,贡聘号摒弃了原料低龄导致的汤水寡淡的特点,茶汤彰显了勐海厚重的同时,还继承了回甜的特点。


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世家S01是贡聘号的经典系列茶品,该系列产品的每一款产品都有各自明显的优势,通过对原料的珍选、生产加工的专业化及科学完善的服务体系等方面的严格把控,致力要将勐海风韵完美呈现给广大茶友们。


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精选高山古树茶为原料,配以独创的竹筐离地发酵工艺发酵而成,整体外观圆整紧实,饮茶入喉,陈香明显,醇厚顺滑,留香持久回味无穷,恰似老者一般,茶感厚实且倍感顺滑。


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测评五:陈皮龙珠


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甄选优质熟茶金芽原料,搭配陈皮,按黄金比例精制而成,陈皮风味入口留香,熟茶金芽浓郁醇厚,陈皮化解熟茶燥感,金芽陈香爽滑激发,风味每每喝到口腔舒适胃里暧暖。


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小巧一颗,一颗一泡。完美的解决这小部分想“偷懒”的喝茶人的烦恼。


云南广东,跨越山海的人间风味,经典传承,历久弥新的中国好韵。


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测评六:白珍珠


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喝天然茶,补天然气。


2017年的老陈皮+2017年易武古树白茶,日月精华,品质珍藏。


两者的结合,黄金配比,天然增益,引领了的一种新的茶饮追求。


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陈皮白茶,品饮价值和收藏价值俱佳。


论品饮,陈醇甘香,内含物丰富,老白茶可退热祛寒,陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰之功效,两者结合,相得益彰;


论收藏,陈皮和白茶本身都具有非常高的收藏价值,陈皮白茶也同样具有很高的收藏价值,“一年茶三年药七年宝”。


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陈皮白茶,可泡可煮,煮饮口味更佳。


取适量茶叶,润茶一道快速出汤,第一泡盖碗冲泡15s出汤,第二泡盖碗冲泡10s出汤,然后开始煮茶(每次煮茶加300ml左右的冷水),煮开后2-3分钟即可品饮。其香四溢,其味微甘,甘甜清爽。


夏日炎炎,喝一杯陈皮白,实乃解暑祛热绝佳之选!


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关于我们


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润土茶业「贡聘号」——创制于贡茶产区易武,“王者曼松”立足曼松产区,打造贡茶经典;


联合近百位资深制茶人,追溯真正古法,复刻历史皇家“味酽清绝”之正统贡茶、贡瓜;以“传承经典文化,创制中国贡茶”为使命,奉天下爱茶人。


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贡聘号早在2017年就开始筹划出品,深耕曼松,与70%曼松茶农签订种植管理收购协议。


产品从源头把控,鲜叶到成品的品质,建立原料地、72小时晾晒体系及原料地初制所、管理标准;


充分利用原料地天然的气候及环境条件,铸造高品质经典产品。


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2018年,贡聘号勐腊生产基地建成,勐腊产茶之地,有着保存完好的自然资源,基地距离勐腊县150公里,是集生产、加工、储存等一体化的现代茶叶园,基地占地面积23560平方米。


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公司从“云南贡茶范本”到打造“中国名优贡茶”为战略主线,设计有效的组织架构,从而推进从公司战略到组织战略的实现。


团队运营中心设立在云南昆明,中心设有市场战略部、业务事业部、产品研发部、客服部等多个部门,负责公司整体项目的线上线下及实体的开发、运营、咨询、维护等相关事宜。


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根植于传统,工艺与技术的革新,让更多人看到中国千年茶文化。我们将继续以精益求精的匠人精神,开发出高标准、高品质的茶产品,树立茶行业的标杆。


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