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徐 亚 和 老 师 新 书 分 享

《 亚 和 说 茶 》

通俗易懂的语言

清晰严谨的思路

精微实用的经验

尽在《亚和说茶》

从命名、分类、茶类特征、

茶树形态、制茶、审评等等

讲述茶叶一生的故事

时间：6月5号晚上7:30—9:00

地点：昆明市雄达茶城莽枝路3号 茶业复兴二楼

报名微信：cmeng150199

徐亚和老师简介：

1984年7月～1998年3月，在临沧地区农校任教，任茶果教研组负责人，茶学讲师。先后在省、地刊物发表论文十余篇。1998-2004年，借调云南省农业厅昆明花园茶厂，任厂长。1999～2002年创办“云南茶叶信息港”，与深圳NDN公司合作，首次践行了茶叶电商运营方式。

2005年，成立昆明古道缘茶厂（后更名为昆明徐亚和茶业有限公司）。

2016年至今，开辟《亚和说茶》自媒体茶学知识系列讲座,，播出九十六期，收听人次达十余万次。

2007年至今，先后兼任云南民族茶文化研究会副会长、专家委员会主任等职。现任中国茶叶流通协会理事、云南省茶叶流通协会副会长、专家组成员。

出版作品：《解读普洱——最新普洱茶百问百答》《中国普洱茶文化大观》《石介茶》《古茶树的诉说——云南古茶树保护知识读本》《亚和说茶》

《亚和说茶》简介：

本书解密茶树原生状态对茶叶品质的影响。披露普洱茶、滇红功夫茶、红碎茶的精制筛分筛网配置组合。诠释了茶叶归堆与小样分析对生产经营的重大意义。揭示了熏香茶、速溶茶、罐装茶的技术奥秘。提出普洱茶中期茶、老茶的鉴定方法和技巧。发布了茶叶审评品鉴及检验鉴定的学术体系。全面介绍了红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶的品鉴方式。

这是一本集茶学历史、茶学理论、使用技术、实战经验于一体的“干货”满满的识茶之书。

出版社：云南科技出版社

出版日期：2018年12月

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茶

业

复

兴

出品人：周重林

主编：杨静茜

编辑：杨春 赵娟 陈朦 罗安然

美编：王天华 熊雄

运营：猫猫

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