千年老妖，以为写过茶评了。

找了一下，没有。

太挂念所以忘记。

最近一次喝千年老妖是年后的晚上。

这个茶其实断货了大半年了。

但茶的风格一直在脑中，挥之不去。

茶叶条索上幽黑的条索中带了一些黄的鳞片。

第一泡就开始很甜，甜得没有准备。

这个甜的感觉是甜在心，甜在身体的。

它没有苦底。

但重口味的人也会很容量接受的一个茶。至少我是感觉这样。

永远乐观的苏东坡说“绚烂之极，归于平淡”，

这些原始的茶种，树年龄平均下来很大，他们能够和其它的植物一样平凡着竞争着生长，并没灭亡，自有自己的一些生存哲学。

或许，它们对苦与难已无所谓了吧。

想起来，2019年4月遇到这个茶的时候，是见他们正在刚好收好这个茶的鲜叶。

喝了一下前面几天刚好做的样。就决定将他们当天的鲜叶全收了。成本也不低。

就特意花了一些时间，当时在初制所边玩边做了这个茶。

一是凑热闹，

二是第一次和对方合作有点不放心。

制作过程中，茶叶粘性很强。

茶叶会粘在做茶的手上掉不下来。

具体炒茶的是个缅甸人，他说，这个茶做茶时会像蜂蜜一样，茶叶会一团的粘在一起。

茶叶里面很高的糖成分原因。

汤中的甜味中带了很明显的蜜香，是蜂蜜香，就是真的蜂蜜冲水后的那种香。

这也是辨识度很高的一种感觉。

茶汤中饱满的层次，茶汤中的涩度也很少。

一泡泡往下泡，比我们想像的经泡。

从开始到10多泡都是如此。

蜂蜜香也是如此。

2020的千年老妖，继续2019的原料和季节做。季节也比较重要，这个茶对季节要求较高。

基本只是春茶发，而且春茶也要掌握一定的节奏。不然，在上面说的甜度和香气上面会无法到位。

对很多喜欢甜茶型，或是喜欢有辨识特点的茶友来说，是推荐这个茶的。

一是，对身体的愉悦度很好，

二是，让我们对原始的植物有更多的一份了解，能找到另一种宁静。

“一个人的人生之初纯洁无瑕，初识世界，一切都是新鲜的，眼睛看见什么就是什么，人家告诉他这是山，他就认识了山，告诉他这是水，他就认识了水。”

“绚烂之极，归于平淡”，看似容易，其实是生活的真正回归。