春天,一个让人感受到幸福的季节。寒气褪去,暖雾浮来,它有着自己专属的春日灿烂,春风温暖,春雨滋润,还有春花绚丽……就连春天遇见的人,都带着一身春天的气息。
那春天里,你最期盼的事是什么呢?答案或许有很多,但对茶友们来说,春天最期盼的莫过于那一口新鲜的春茶。
人间有味是清欢,茶芽在春风吹拂下绿意盎然,空气里都弥漫着茶叶的清香!
只为温润如玉,凝聚着入春的第一口清香。
好山好水好时节,往往只是出好茶的第一步。茶的灵气,在嫩芽头刚冒出时最为聚集。
作为一场与时间的赛跑,时间一到,就要靠茶人努力,才能保住它的鲜与嫩。
对采茶工人来说,采茶的每一个动作都需要丰富的经验。
昔茗堂高阶等级的普洱茶,都是用头采一芽一叶来制作的。
2021年春茶即将进入采摘阶段,预售倒计时ing......
快来私信我们,欢迎打扰!
为什么要预定春茶
每年春茶都要通过预售的方式,是为什么呢?那当然是因为春茶的品质,是一年之中品质最好的。
经历了长达半年的积累,茶叶内含物质丰富,芽叶肥厚,所以茶叶品质在一年中达到了最好的状态,春茶的营养价值也是最高的。
春茶中的氨基酸含量会更好,所以茶汤的鲜爽度会更高。
在普洱茶的主要产区,春季也属于当地的旱季,所以降雨较少,特别是头春在降雨前采摘,这时候在加工的过程中日照时间会更长,就更利于晒青工艺的发挥,所以整体的香气会更好,喝起来也更加爽口。
再有就是春茶真的量少!就普洱茶来说,古树茶的量特别是名山头的量是有限的,而且头春的茶会更加的少。
虽然预定的时间越来越提前,但茶一直都是有限的,而且自然界的东西哪有什么定数,产量多少全靠天,晚一步,可真的一克茶都买不到了!所以要抓紧啦!
春茶名山头集锦
昔茗堂今年依旧拿下了名山头的优先采摘权,除了布朗山、贺开、南糯山、倚邦、蛮砖、景迈、困鹿山这些名山以及老班章、冰岛、老曼峨、刮风寨等这些名寨,还有热门小众山头:薄荷塘、百花树、凤凰窝、铜箐河等等。
01
老班章
茶王老班章生态好、树龄长,有强烈的山野气韵,茶饼有很突显的古树茶特有之香,香型似乎在兰花香与花蜜香之间。喜欢茶气霸道的朋友一定不要错过老班章。
02
冰岛
“普洱皇后”冰岛,大名鼎鼎的“冰糖甜”,无人不知无人不晓,每年也是争抢的热门,能分到的量也是少之又少,预定可就拼手速了。
03
易武
易武以“香扬水柔”闻名,刺激性较低,汤色淡黄明亮、口感厚重香甜苦涩味低、回甘生津持久、叶底鲜活、均匀整齐, 茶质优良极耐冲泡。是茶人的白月光,不知道选哪个,选易武准没错。
04
景迈
景迈最突出的就是香气,山野之气强烈。由于与森林混生,具有强烈的山野气韵,是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一,而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。兰花香是景迈独有的香,喜欢的茶友可要抓紧啦!
春茶虽是选择高品质普洱茶的一个明智而便捷的选择,但不可否认,普洱茶的最终品质受诸多因素共同影响。
原料、工艺和仓储缺一不可。只有同时满足原料优质、工艺正确成熟和仓储得当这三个条件,普洱茶的品质才有保障。
在昔茗堂普洱茶的制作过程中,前期的原料把控、后续环节涉及到鲜叶和成品加工的每一道工序,我们都保证一丝不苟,即便出货时间会比较长,我们仍坚持保证质量。
在春风和煦的日子里,昔茗堂邀请您共赴一场春茶之约。凭春光正好,诗酒趁年华,泡一壶茶汤,让春茶的鲜爽、柔嫩、甜润释放在舌尖,回荡在心间......