在茶这个话题中，耐泡是一个永恒的话题，从红绿黄到青黑白这六大类茶中，倘若说口感棒，品质上佳的茶那真是多如牛毛，数不胜数！可谈起耐泡这个词，因为每种茶需要不同的泡茶方式，注水量，注水温度，很多茶的泡数都是不同的。

老话说，茶叶三、四泡是精华。对于大多数茶叶来说，刚泡的时候味道还没出来，泡到三、四泡时，茶叶已然舒展，茶味也散发出来，正是茶汤滋味最好的时候。泡到后面，茶味逐渐变淡，但是仍有余味。业内通常用耐泡度来衡量茶叶在经过多次冲泡后是否仍具有香气和韵味。不同的茶有着不同的特点，耐泡度也不一样。来看看每款茶的“耐泡”指南吧。

红茶与青茶，大宗红茶、大宗绿茶和青茶等，一般都能冲泡5~6次；闽南青茶身骨重实，条索紧结，适合冲泡6~7次；安溪铁观音更是有“七泡有余香”的美誉，绿茶正常情况下第一泡茶叶中的可溶性物质能浸出50%左右，第二次冲泡能浸出约30%，到第三次只有10%，到第四次的话只有2%，所以绿茶最多只能冲泡四次，最适合冲泡的话是2~3次，再多的话味道会慢慢变淡。

白茶属于微发酵茶，白茶前期只通过一定的摊晒、萎凋、干燥后进行加工，越陈越香。第一泡主要是洗茶，到了第三、四泡时，茶叶不断吸水，物质尽数析出，这时茶香和茶味是最好的。

黄茶是属于轻发酵茶，品质特点是“黄叶黄汤”。茶质细嫩，冲泡时不宜水温太高，通常第一泡醇和带有清香，第二泡茶香最浓，滋味、口感最佳，能够充分体验茶汤甘泽润喉、齿颊留香、回味无穷的特征。到了第三泡茶味已经开始变淡，香气也开始降低。

而黑茶呢，因为叶梗粗大，较其他茶类更耐泡一点，因为黑茶属于后发酵茶。第一泡通常需要先洗茶，到了第三、四泡的时候，茶叶已经完全舒展，味道也就全部散发出来，这时的滋味是最好的。之后会变淡但是口感依旧美好。

小魏告诉您，茶的口味根据自己品才能知道喜欢什么样的口感，为什么爱茶?因为茶里，有云的身影，风的轻吟；有露的光华，有雨的情怀。