饮茶,不仅是中国百年传承的文化,更是一种深入民间的饮食文化。
中国人好茶,这是众所周知的事情,毕竟曾有人言“宁可终身不饮酒,不可三餐无饮茶”,这就足以证明饮茶对国人的重要性。
当然,国人喜欢喝茶这个事儿吧,一部分源于老祖宗的传承,另一部分则源于茶叶内含对人体有益成分。而饮茶对身体有益的例子也是举不胜数,茶逐渐被越来越多的人认可,也是有目共睹的事情。
但是万物皆有利弊,茶虽好,可如果饮用不恰当,也会让好茶变成毒药!尤其是以下几种饮茶方式,喝了不仅对身体无益,更甚者会导致身体各种不适!
不洗茶具
如果你经常喝茶,身边一定有这样的人,他的茶杯或者茶壶猛然一看就像有几百年历史了,不是夸赞器具出挑,而是因为器具上沉淀的茶垢那简直是没法看。
你问他们为什么不清洗茶垢,美其名曰“茶垢可以养茶具,最重要的是可以留住茶香”。
就这玩意儿能留住茶香?可真是见鬼了,这一层黑乎乎的东西,不觉得会影响人喝茶吗?
且先不说是否影响人喝茶的欲望,难道没有听过一句话“喝茶不洗杯,阎王把命催”?
虽然这种网传说法有失偏颇,也略有夸张,但是不可否认的是,有相关研究证明茶垢中确实含有微量铅、汞等重金属物质,虽然含量不高,对人体没有致命危害,但是茶垢容易滋生霉菌,对人体极为不利。
纸杯泡茶
专业的人喝茶讲究专业茶具,但是有时候在外面参加其他活动,常见用一次性纸杯泡茶,偶尔一两次可以,但如果经常用一次性纸杯喝茶,那对身体可是有致命的伤害。
曾经有人做了一个实验,发现用一次性纸杯和玻璃杯分别泡茶,放置20分钟之后,纸杯中的茶颜色明显深于玻璃杯,研究表明,这是因为纸杯保温性好,茶多酚过度被氧化导致色泽变化。
最重要的是纸杯内部有PE淋膜,这种物质在高水温的情况下,会有化合物释放出来,对人体健康极为不利,如果再买到不合格的纸杯,泡出的茶不仅口感不好,还会摄入对人体有毒的物质,严重影响人体健康。
喝霉变茶
普洱茶的仓储过程,是非常讲究温度与湿度的,温度过高会导致普洱茶加速发酵而变酸,若湿度过高则会导致普洱茶出现霉变。
普洱茶霉变是一个大问题,因为霉变的茶会产生黄曲霉,而黄曲霉主要的危害是产生黄曲霉毒素,黄曲霉毒素在1993年就被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质。对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时可导致肝癌甚至死亡。
如果普洱茶发生霉变反应,小匠劝大家一定不要喝,虽然少量的品饮霉变的茶或许不至于致癌,但是长时间品饮那可就有大危害了。
喝隔夜茶
网上流传,隔夜茶致癌。但是经过研究表明,其实隔夜茶并没有致癌物质,当然这并不是代表喝隔夜茶对人体完全没有危害。
久置的隔夜茶不仅会影响茶叶风味营养价值,最重要的是长时间放置会导致茶叶变质甚至出现馊味,非常容易滋生细菌,饮用之后拉肚子、胃疼那可是时有发生,所以小匠还是不建议大家喝隔夜茶,毕竟也不利于健康。
其实,除此之外,茶叶过冷、过热等等以及空腹喝茶都对人体健康不利。
而我们只需要记住,万事有利必然有害,茶于人体有裨益必定有损害,这就看你怎么做怎么喝。喝对了那是养生,喝错了那可就是毒药了。