黑茶是一种全发酵茶，是一种优质的茶叶，含有多种成分，具有很多的功效，但是也有一定的禁忌，下面我们就一起来看看黑茶的功效与作用及禁忌。

一、黑茶的功效

功效一：补充膳食营养

黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。

功效二：助消化、解油腻、顺肠胃

黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。

功效三：降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病

黑茶含有大量茶多糖，这种物质具有降低血脂的功效，而且还能降低血液中过氧化物活性。

功效四：抗氧化、延缓衰老，延年益寿

黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶的功效与作用具有抗氧化、延缓细胞衰的作用。

功效五：抗癌、抗突变

湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明黑茶的功效与作用对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。

功效六：降血压

茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。

功效七：改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病

黑茶中具有的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。

功效八：杀菌、消炎

黑茶汤色的茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。

功效九：利尿解毒、降低烟酒毒害

黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，有助于醒酒，解除酒毒。

二、黑茶的禁忌

禁忌一：忌喝新茶

新茶存放时间短，含有较多未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质对人的胃肠黏膜有较强的刺激，易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。

禁忌二：忌喝头遍茶

茶叶在栽培与加工过程中可能会受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。

禁忌三：忌空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能、水吸收率高，可使茶叶中的不良成分大量进入血液，从而引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

禁忌四：忌饭后喝茶

茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。

禁忌五：忌发烧喝茶

茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

禁忌六：溃疡病人忌喝茶

茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。

禁忌七：忌经期喝茶

月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。

以上就是黑茶的功效，总的来说黑茶的功效很多，但是也需要注意适量，适度，具体问题具体分析。