茶叶不能和什么一起吃(茶叶不能和什么一起吃/同吃)

作者:阿斌 时间:2022-07-07 阅读:501

茶叶作为一种日常饮品,它随时出现在我们的生活中,那么茶叶不能和什么一起吃呢?


茶叶不能和什么一起吃(茶叶不能和什么一起吃/同吃)


1、茶和白糖不能同吃
茶叶味苦性寒,人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增强消化机能,再就是利用茶的寒凉之性,达到清热解毒的效果。如茶中加糖,就会抑制这种功能,但现实生活中也有茶叶配白糖治病的偏方,作为食疗可以,若平时饮茶则不宜配糖。

2、茶与鸡蛋不能同吃
茶水煮鸡蛋,茶的浓度很高,浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收和利用。鸡蛋为高蛋白食物,所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。

3、茶与酒不能同吃
不少人酒后都爱饮茶,想达到润燥解酒、消积化食的功效,但这对肾脏是不利的,因为酒后饮茶,茶碱产生利尿作用,这时酒精转化的乙醛尚未完全分解,即因茶碱的利尿作用而进入肾脏,乙醛对肾脏有较大的刺激性,从而易对肾脏功能造成损害。
4、茶与羊肉不能同吃
虽然时常吃一些羊肉对身体大有稗益,但在吃羊肉喝茶时,羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”,生成一种叫探酸蛋白质的物质,这种物质对肠道有一定的收敛作用,可使肠的蠕动减弱,大便里的水分减少,容易发生便秘。所以,不宜边吃羊肉边喝茶,吃完羊肉后也不宜马上喝茶,应等2—3小时再饮茶。

5、茶与药不能同吃
茶叶中的鞣酸可与某些药物起化学反应而产生沉淀,影响药物吸收,如果用茶水服用镇静药,则茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱。因为药物种类很多,不容易掌握,所以一律用温水送服,有益无害。
6、吃狗肉后忌喝茶
狗肉中富含蛋白质,而茶叶中鞣酸较多,如果吃狗肉后立即饮茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用,能减弱肠蠕动,产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物滞肠内被动吸收,而不利于健康,所以,吃狗肉后忌喝茶。

7、茶与海鲜不能同吃

海鲜和茶不宜一同食用同样是因为茶叶中的鞣酸。海鲜内富含钙质,而茶叶中的鞣酸会与海鲜中的钙形成难溶的钙,引起消化不良。正确做法:同肉类一样,最好是将吃海鲜的时间段和喝茶的时间段隔开差不多2-3小时,以减小钙与鞣酸相结合的机会。

8、茶与海带不能同吃

同样,由于茶中含鞣酸而海带中含有丰富的铁,茶与海带一起使用时,茶中的鞣酸就会阻碍人体对铁的吸收,引发肠胃不适。此外,富含铁的鸡肝也是同理,因此最好也要避开一同食用。正确做法:在食用海带时避开喝茶。

万物相生相克,茶叶也一样,喝茶能给我们带来很多的好处,但是如果与相克的食物同食,那么好事将会变成坏事,对我们是极为不利的。

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