酸枣树普洱茶的新茶和老茶哪个更好喝?16年陈酸枣树口感有何特别

作者:荣瑞祥普洱茶 时间:2022-09-02 阅读:836

酸枣树普洱茶的新茶和老茶哪个更好喝?16年陈酸枣树口感有何特别


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16年,一个说长不长,说短也不短的时间。弹指一挥间,于人,从牙牙学语慢慢过渡到年少长成;于茶,初遇之茶,青涩终将褪去,茶味渐入佳境。


16载风华,今时今日的酸枣树已然成为一款无惧时光,越陈越香的老生茶。


2006年的原料,2016年压制成饼,在爱茶人的见证下叙说着关于自己,也关于酸枣树普洱茶越陈越香的故事,故事未完,茶味不淡......


1. 酸枣树是什么?一棵果树?


来自的酸枣树,初听“”酸枣树之名,好奇的人必定不在少数,究竟什么是酸枣树呢?


不用纠结更不必兀自徘徊,首先来纠正一下有关酸枣树的认知误区。


酸枣树普洱茶的新茶和老茶哪个更好喝?16年陈酸枣树口感有何特别


其实酸枣树是一个地名,也是一片茶园的名字,它的古茶山(茶园)主要位于云南普洱市景谷县威远镇龙塘村和联合村,村民们主要为彝族。


可能很多人第一次听到这个名字的时候,会误以为这是一棵长满能酸掉牙的某种枣类果实的树,没成想它竟然是普洱茶里的又一小众山头茶。


2. 酸枣树普洱茶到底长在哪


藏在景谷无量山深山的酸枣树古茶山,茶树占地面积约为335万平方米,海拔在1510-1760米之间,可算得上是一个普洱茶树聚集的高海拔之地。


相对较大的温差,为茶树生长提供充足的氮磷物质的同时,也为茶叶带来更为丰富的内含物质。加上茶树常年经受漫射光、少有病虫害干扰等,都共同为酸枣树普洱茶品质打下坚实基础。


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细数普洱茶界的各式名茶,如果是单论茶山名气,酸枣树绝对会被强势碾压,但若是单论口感,它又绝对可以称得上是值得拥有姓名的茶。尽管藏在深山人未识,但山头小众的酸枣树普洱茶,口感却十分出众。


3.新茶时期的酸枣树普洱茶口感


新茶时期的酸枣树口感,如同大多数普洱茶区的茶一样,它既不是临沧茶区的茶香气高锐,也不像勐海茶区的滋味浓酽。


酸枣树的茶,特别是古树茶,无论是茶香还是茶质表现上,都显示出十足柔和的一面,苦轻涩弱,但如果你以为酸枣树普洱茶的茶味风格板上钉钉,是一款温温柔柔的茶时,它又以强劲的回甘生津以及一股汹涌而来的霸道茶气等,令人惊艳不已。


酸枣树普洱茶的新茶和老茶哪个更好喝?16年陈酸枣树口感有何特别


或许茶质略显平和的酸枣树,“柔和温婉”只是它给还不太了解自己的人呈现出的一副假面,而真正喝过酸枣树普洱茶的人,必然会发现它茶味自带锋芒的一面。


可能是因为茶树与森林混生,周围有各种各样的伴生林木在此和谐共生的原因吧,难怪再来咂舌细品,茶汤中竟能分明地感受到一股凶悍的山野之气


亦刚亦柔的酸枣树,一面是柔润清新,一面又是霸气生猛,如此风格多变的茶,或许总能给我们的味蕾带来一丝意外之喜。


4.16年陈酸枣树老生茶啥味


岁月轮换,几经辗转,此时再来静心试喝一款历经16载沧桑巨变的酸枣树老生茶吧,看看它是什么味儿。


酸枣树普洱茶的新茶和老茶哪个更好喝?16年陈酸枣树口感有何特别


茶汤入口,一阵馥郁柔和的木质香气便直击味蕾。在香香甜甜的茶味包裹下,温嗅公道杯花蜜香气显现,茶滋味醇和无苦涩。


酸枣树普洱茶的新茶和老茶哪个更好喝?16年陈酸枣树口感有何特别


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推杯换盏之间,再来细细品味,干净纯粹的茶汤中又逐渐显露出久违的陈香,茶叶香气层次丰富,层层递进而又不互相参杂。尽管是老生茶,但依旧茶气强劲,生津回甘持续涓久,绵润不绝。


看到此处,同样是酸枣树普洱茶,茶友们更喜欢新茶还是老茶呢?欢迎留言与我分享您最喜欢的酸枣树口感哟。


酸枣树普洱茶的新茶和老茶哪个更好喝?16年陈酸枣树口感有何特别


作者:简抒


图片来源:荣瑞祥


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1.为什么普洱老茶比较甜?


2.老茶宜沏,嫩茶宜泡


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