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【掌柜说】

曾经有客人笑我不懂做生意。

他说，有些价高的茶，反正已经开版了，不如按泡来计价售卖，稍贵一点，多赚一点，顺便推广。

他说，高价茶整片太贵，按泡买可以少花钱，喝好茶。

我是不同意的。

茶一定要整片喝，特别是中期茶和老茶，最好整片撬开了，入罐醒一下。

刚醒时喝一泡，隔日喝一泡，一周再喝，一月再喝，想起来又喝。

你才会对这片茶有真正的认识。

所谓横看成岭侧成峰，远近高低各不同，多几个角度看，就立体了，看得就清楚。

2021年12月14日

工作日志，记博友的曼吕大山

今天下午客人来寻普洱。

一般来寻普洱的客人，除非指定要喝什么茶，否则都是随我。

刚好今日我想试试博友的曼吕大山，看看醒茶效果。

有人来喝，正好不浪费。

博友的曼吕大山，不是同行的介绍，而是老茶客的力荐。

要想收快进快出的性价比好货，要跟大老板（出大货的），但是要找经得起时间考验的货，有时候要听茶客的。

经验证明，很多好茶都是客人发现的。

博友茶厂是个小号，但是因为2005年建厂时，就聘了原国营勐海茶厂的发酵车间主任黄安顺老师傅来主理，所以它的熟茶还是非常有根基的。

博友茶厂的生茶，我倒是了解得少。不过博友茶厂的财富广场是个特别棒的茶，我没有做这个茶，有兴趣的朋友可以找来试试。

言归正传。

曼吕大山这个茶，博友应该是按照可以珍藏的精品来制作的。

因为它的规格是一小提三片，双层棉纸包装，每片再单独棉纸包装。

这样的规格绝无仅有，博友独创，倒是新鲜。

一提三片的曼吕大山

这个茶包装精细，版面设计也雅致。

蓝色的山水画，一派古韵。

现代喝茶人，也有不少看中颜值的，毕竟赏心悦目也很重要的。

压制的效果却不如我意。

压得太紧了。

虽然没有铁饼那么紧，但又跟沱茶差不多紧实了。听说铁饼的转化效果更好，但需要的时间更长。

我没有这方面足够的经验，不敢论断，但需要太长时间却不适合，毕竟茶需要周转的，我没有那么多资金耗费在上面。

压的太紧了，我还是喜欢压的稍微松点的普洱茶，不过压得松久存容易饼的周边散碎

沱茶一般有着十五年效果就不错了，07年的曼吕大山还是可以让我接受的。

新撬的曼吕大山，其实并不如意，太清淡了，感觉没滋味。

但醒后效果很好。

今天喝了一个下午，客人说有布朗山茶的浓郁滋味，但又清新高爽。

这个评价我认为是中肯的。

可以这么说，只要醒过一片曼吕大山来喝的，没有不喜欢的。

有时候我们茶商，真的没有客人那么耐心，仔仔细细的喝一片茶。

也正因为这样，

很多好茶才真出自客人。

如果你有什么好茶，不妨推荐给我？

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