对中国人来说，喝茶是流传了几千年的传统，中国茶叶形态万千，按照加工工艺的不同，可以分为六大茶类，而黑茶作为我国六大茶类之一，是我国特有茶类，包括湖南黑茶、云南普洱茶、四川边茶等。

其中的湖南黑茶是采用湖南境内的茶树鲜叶为原料，在湖南境内特定的环境下经多道制作工艺加工而成的黑毛茶及以其为原料再加工的一类茶的总称。

我们都知道安化黑茶以能存放而著名，相信很多茶友这时就会有疑问了，那买的黑茶到底要怎样保存才能既经过陈化而又保证它的品质呢？还有存放久了黑茶会不会变质呢？

正所谓：原料是基础，工艺是关键，存放是升华，一般而言存放5~10年的安化黑茶味道会达到最醇和甘甜的口感，再老，未必更好。

黑茶在家中应该如何存放？

存放地点，贮放茶处不受阳光直射、不在潮湿室或受雨淋，要保持茶处清洁、干燥通风；贮放茶处不得放置气味浓重的物品。散茶可用皮纸包装、篾篓或用陶罐装茶；砖茶可放入无味纸箱中，并封好，只要能透气就行。

如存放之处的空气湿度较高，那么还需要防潮，不宜长时间打开窗户，看情况可适当使用抽湿机。

如在干燥地区 ，需通风，比较干燥时，要经常打开窗户通风换气，若过于干燥，可适当使用加湿器。

安化黑茶包装较为松散，且出厂含水量远远高于一般成品茶叶，给安化黑茶缓慢而自然的陈化创造合适的温湿条件，所以达到出厂标准，存放时间再长也不会霉变。

陈年黑茶比普通茶更利于降脂解腻

我们都知道茶叶成分中含有茶多酚，不过对比其他茶类，黑茶多了一样叫"金花"的成分，使得“后发酵”的黑茶具有比其他的茶类具有更高的生物活性，含有冠突散囊菌（即金花）的黑茶能促进蛋白质的消化吸收，同时抑制脂肪的分解和吸收。

且陈年黑茶在后发酵过程中产生大量的多酣氧化酶，纤维素酶，过氧化物酶，果胶酶和蛋白酶，并含多种人体必需的氨基酸，维生素和微量元素，其内含有效地阻断人体人体致癌性亚硝基化合物的形成，能益肾除浊，对人体有良好的作用。

所以，黑茶只要存储得当，时间越久，黑茶的口感、品质，以及对身体的益处，也就越会上一层楼。

说了这么多，那么黑茶到底可以怎么喝呢？

黑茶除了一般的冲泡方法，还可以在茶汤中加入其它辅助的饮品；用烹煮出来的茶汤，按照个人口感的需求加入一些辅助的饮品如：糖、酥油、奶、盐等，还可以用茶汤作为为茶底，搭上喜爱的陈皮、菊花等，不仅有加倍的益处，而且会有着更好喝的独特口感。

下面就给大家介绍几种常见的黑茶喝法：

01

传统喝法（煮茶）

围炉而坐，品佳茗、谈人生，很惬意，可以先用开水先泡饮五次之后可再续温水煎煮（专门的煮茶器）

取6克左右的茶叶，水温至60度左右，投入茶，黑茶先用沸水洗一遍后再放入茶壶煮，慢火煮，沸后再煮5分钟左右即可饮用。

02

泡茶喝法

可用带盖的紫砂或陶瓷杯、碗，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，滤出即可饮用。

03

适当加入牛奶

将茶水按照传统冲泡好后，按照一比一的比例将其与牛奶进行搭配，将冲泡好的黑茶加入牛奶，制成奶茶，口感醇和润滑。

黑茶向来以回甘著称，茶入喉后，口中留有阵阵甘甜，牛奶独有的奶香，则与茶香、茶甘交相映衬，让唇间回味无穷，意犹未尽，还可以根据个人口感，加入炒米、炒黄豆，或与奶酪、牛肉干一同品尝。

04

加入菊花一同品饮

用黑茶和贡菊，以3:1的比例置入茶具，一起冲泡，口感清爽，菊花清热解毒，黑茶性温和，两者若同时饮用，能具有很好的调和性能，作用效果会更好。

将其置入茶具冲泡之后，口感清爽甘凉。菊花黑茶尤其适合体质热性的人群，在夏天喝菊花黑茶有很好的清凉降暑效果，实为品质茗茶。

05

蜂蜜+黑茶

黑茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地。那时西北人喝茶，都会加奶、盐、蜂蜜等调料。现代的蜂蜜黑茶，是将冲泡好的黑茶稍微冷却，加入蜂蜜而成。口感甜而不腻。

黑茶和蜂蜜搭配，两者皆营养丰富，并具清肠排毒等诸多作用。尤其是黑茶温和的茶性及显著的护胃功能，能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激，长期喝还有预防感冒的作用，这一款适合注重养生的人士，需要注意的是：沸水会破坏蜂蜜的营养，所以等黑茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜，营养效果最佳。

06

柠檬+黑茶

在冲泡好的黑茶中滴入柠檬汁，然后加糖，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳。柠檬与黑茶一样，具有生津祛暑、健胃消食等功效，两者相配，效果更为显著；这一种方式更加适合在饱餐之后、需要消食时饮用。

黑茶的品饮的方法简单又多种多样，包容性极强，每种喝法都有各自的特点及益处，当然，注重口感的你，也可以进行不同的尝试；只要你喜欢，总有一种方式适合你！