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#处暑#是二十四节气中的第十四个节气。“处”是终止的意思，“处暑”表示暑气散尽，炎热的夏天结束了，真正的秋天将要到了。

处暑时节，天气由炎热向凉爽过渡，中国大部分地区的气温开始明显下降，昼夜温差进一步加大，阳光不再强烈，降水也逐渐少了，天气变得干燥起来。

处暑三候

初候 鹰乃祭鸟

处暑时节，老鹰开始大量捕猎鸟类，把捕来的鸟依次排好，像是在祭祀。

二候 天地始肃

气温逐渐下降，自然界的万物都开始凋零了，到处充满了肃杀萧瑟的氛围。

三候 禾乃登

黍、稷、稻、粱等农作物都快要成熟了，农民们即将迎来繁忙的秋收时节。

花开处暑

处暑时节，彼岸花开。鲜红的彼岸花迎着夏末初秋的清风独自盛开，美得十分动人。“花开不见叶，叶生不见花”，秋末，彼岸花谢的时候叶子开始生长，而到来年夏末，叶子凋落，花又开了。

处暑，可以赏诗词消热。

赏诗词

山居秋暝

唐·王维

空山新雨后，天气晚来秋。

明月松间照，清泉石上流。

竹喧归浣女，莲动下渔舟。

随意春芳歇，王孙自可留。

译文：

空旷的群山沐浴了一场新雨，夜晚降临使人感到已是初秋。

皎皎明月从松隙间洒下清光，清清泉水在山石上淙淙淌流。

竹林喧响知是洗衣姑娘归来，莲叶轻摇想是上游荡下轻舟。

春日的芳菲不妨任随它消歇，秋天的山中王孙自可以久留。

民以食为天，吃对于中国人来说是每天的课题，那处暑这天吃点什么，喝点什么好呢？

处暑吃什么

习俗一：吃老鸭

处暑时节，人们爱吃些清热润燥的食物，如老鸭。北京人爱在这天做一道香喷喷的百合鸭，清热去火，补气养生。

习俗二：喝药茶

广东、广西地区在处暑时节有煲药茶喝的习俗。因为处暑过后仍然闷热，人们会去中药房配制药方，然后在家煲药茶喝。

习俗三：吃龙眼

处暑到了，避暑便结束了。福建福州地区的人们爱在处暑这天吃龙眼，新鲜的龙眼剥壳后泡在粥里吃，甘甜可口。

吃清凉多汁的瓜果蔬菜

处暑时节，早晚较冷，要注意保暖。初秋久晴无雨，气候干燥，这时还要多吃一些清凉多汁的瓜果蔬菜，不仅能补充水分，还能补充维生素，预防“秋燥”的发生。

喝“白+乌”茶

清热降噪的茶非白茶和清香型乌龙茶莫属，即“白+乌”。

白茶性平，工艺上只用萎凋、干燥手法，没有经过焙火等工艺，使人不会上火，尤其是3年以上的老白茶，茶性经过转化，清热降噪作用更明显。

老白茶

乌龙茶

根据发酵度、焙火程度，由轻到重，茶性也由凉转温，初暑天气还热适合喝发酵度低、火功偏轻的清香型乌龙茶，更能发挥清热解毒作用。

处暑天看什么，吃什么，喝什么，大家清楚了吗？

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