高山茶的功效为帮助消化，调理肠胃，增进食欲，消除口臭，其次高山茶能调节脂肪代谢，起到维持身体平衡，补充能量的作用，同时还能提高身体的抵抗和免疫能力，长期饮用具有醒脑宁神，缓解睡意，消除疲惫的功效。

高山茶的功效与作用：

1、助消化

高山茶富含粗纤维（膳食纤维），具有调理肠胃的功能，清肠胃；同时有益生菌参与，能改善肠道微生物环境，助消化。我国民间有利用老高山茶能改善腹胀、消化不良的传统。

2、减肥作用

台湾高山茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。

3、提神醒脑

台湾高山茶能增强记忆力.刺激胃液分泌，帮助消化，增进食欲，消除口臭保护视力，同时也能促进身体血压循环。

4、清毒素

高山茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分，参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，同时对病菌有抑制作用，保护肝肾。

5、补充膳食营养

高山茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。长期饮用高山茶可补充身体必需的矿物质和各种维生素。

6、清脂肪

高山茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出；还可活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低体内脂肪的含量。从而达到清脂肪，减肥胖的效用。

高山茶的特点：

1、高山气候冷凉，早晚云雾笼罩，平均日照短，导致茶树芽叶中所含“儿茶素类”等苦涩成分降低，进而提高了“茶胺酸”及“可溶氮”等对甘 味有贡献的成分。

2、日夜温差大及长年午后云雾遮蔽的缘故，使得茶树的生长趋于缓慢，让茶叶具有芽叶柔软，叶肉厚实，果胶质含量高等等的优点。