茶道湖南3月12日安化讯（白沙溪报道）3月9日，2020年安化黑茶黑毛茶标准样制定首次会议在湖南省白沙溪茶厂股份有限公司召开。湖南农业大学肖力争教授、安化县茶旅中心党组成员陈辉球、茶叶专家杨德胜、白沙溪茶厂、华莱生物科技、中茶湖南安化第一茶厂、益阳茶厂、怡清源茶业、云上茶业、千秋界茶业、久扬茶业、云天阁茶业、莲心岭茶业、亦神芙蓉茶业、卧龙源茶业、高马山农业等近40人齐聚白沙溪，共同讨论、交流安化黑茶黑毛茶标准样制定，为安化黑茶高质量发展献计献策。

参会人员体检进厂

2020年伊始，全世界在新冠肺炎疫情影响下，经济、社会面临着巨大的挑战与机遇。自2006年以来，安化黑茶产量逐年攀升，生产企业也在2010年之后雨后春笋般的出现，安化黑茶作为安化经济发展的支柱产业，发展迅猛。本次会议旨在规范初制加工制作工艺，提高安化黑茶黑毛茶的品质标准，保护安化茶农的利益，指导春茶采摘，为行业制定黑毛茶收购指导价。安化黑茶黑毛茶标准样制作委员会，由安化县茶业协会负责制定方案并组织实施，白沙溪茶厂牵头负责制作，相关单位和企业协助。肖益平出任安化黑茶黑毛茶标准样制作委员会主任，徐耿、陶优瑞、曾卫军为副主任，肖力争教授、杨德胜老师为技术指导。此次会议的召开对安化当地茶农、茶企、茶商都有非常重要的意义，也是安化黑茶标准化生产的基础工作，对促进茶叶标准化意义重大。

会议现场

会议由安化县茶业协会秘书长徐耿主持。安化黑茶黑毛茶标准样制作委员会主任、白沙溪茶厂常务副总经理肖益平首先发言。肖益平主要从如何提高安化黑茶黑毛茶品质、标准样的划分以及规范其工艺流程，保护茶农利益等方面做了详细阐述。随后各会员企业纷纷畅所欲言，大家围绕目前产业发展现状、未来产业发展情况、标准制定过程中存在的问题以及企业自身情况深入交流，集思广益。

安化黑茶黑毛茶标准样制作委员会主任、白沙溪茶厂常务副总经理肖益平讲话

安化县茶旅服务中心党组成员陈辉球（右）与安化县茶业协会秘书长徐耿（左）

湖南农业大学肖力争教授作为专家指导老师发表了自己的观点。他再次提到新冠疫情给茶业发展带来的影响。主张标准与实践的关系，同时提到标准的建设将促进安化黑茶更高质量发展。最后，安化县茶业协会会长、白沙溪茶厂总经理刘新安先生在听取各方意见后，作了重要讲话。他表示：新冠疫情给社会、经济、生产带来了深远的影响。作为茶叶企业，我们应当不忘初心、牢记使命，持续保证安化黑茶产业健康发展，保护茶农切身利益，指导春茶采摘。安化黑茶黑毛茶标准制定对指导茶农创收，促进茶企发展具有深远的意义。会议确定了由白沙溪茶厂负责安化黑茶黑毛茶标准样的制作，并明确了时间表。

湖南农业大学肖力争教授（左）与安化县茶业协会会长、白沙溪茶厂总经理刘新安（右）在会上热情交流

标准从源头开始。2020年安化黑与茶黑毛茶标准样制定首次会议的顺利召开将推动安化黑茶产业更加健康发展，向消费者充分展现安化黑茶标准化水平，提高安化黑茶在茶叶标准化工作中的话语权，促进安化茶行业提高质量安全水平，共同应对风险与挑战，共同突破发展瓶颈，不断推进湖南黑茶产业更有质量的向好持续发展。

现场展示的安化黑茶黑毛茶等级样品

（来源：湖南省白沙溪茶厂股份有限公司）

责任编辑：邓放