今天品鉴的是来自于上海茶友的南糯山半坡老寨2020古树春茶,茶样是一个9克的龙珠。大家可能对半坡老寨多多少少有一点了解,它是南糯山产区非常有名的一个寨子,市场上出现的与南糯山相关的茶多半都标有半坡老寨或拔玛老寨等。今天我们就来品尝一下上海茶友的半坡老寨,看品质如何。
第一泡
茶汤呈浅黄色,透亮度还不错。茶汤香一般,挂杯香比较浓郁,香型呈蜜香中带有一点花果香,也有相对比较明显的豆香。
第二泡
茶味稍显平淡,有些许水味,苦涩感都不算明显。
第三泡
茶汤质感一般,没有特别明显的优点。水路上稍稍的感到有些不够细腻,浓稠感也稍显寡薄了一点。回甘有,不算明显,仅口腔前半部有感觉。
第四泡
茶气较弱,体感不明显,仅腹部微有发胀的感觉。后感上有比较明显的那种果酸回出来的味道。
第五泡
茶味并没有减弱的迹象,当然这并不代表这茶耐泡,而是龙珠本身的特点。它从一开始茶味就偏淡,我在【老徐谈茶】中专门有讲过。涩感已经越来越明显了,苦味倒是没有加重的迹象。
观叶底
叶底的一致性一般,有拼配。上手轻揉后易碎,粘手。
结论
此茶确为南糯山产区的茶,它经过了重萎凋、重杀青试图将南糯山茶特有的涩味去除。这茶并不是古树茶,树龄不超20年。