中国悠久的茶历史，注定了茶有很多“名号”。有的已经只能在历史典籍中查看，有的依然被人们在使用。
今天我们就一起看看那些关于茶的“名号”。
苦荼(ku tu)
古代蜀人茶的方言。
出处：
《尔雅·释木·槚》:“槚，苦茶。”郭璞注:“树小如栀子，冬生叶可煮作羹饮。今呼早采者为荼，晚取者为茗，一名荈、蜀人名之苦荼。”
陆羽《荼经·七之事》引华佗《食论》:“苦茶久食益意思。”
槚（jia）
茶的别称。
出处：
《尔雅·释木·槚》:“槚，苦茶。”郭璞注:“树小如栀子，冬生叶可煮作羹饮。今呼早采者为荼，晚取者为茗，一名荈、蜀人名之苦荼。”
蔎（she)
茶的别称，古蜀西南方言。
出处：
陆羽《茶经·一之源》:“茶者，南方之嘉木也。”“其名一日茶、二口槚、三口蔎、四日茗、五曰荈。”
《茶经·七之事》引扬雄《方言》:“蜀西南人谓茶曰蔎。”
荼（tu）
“茶”的假借字或古体字。
出处：
清代郝懿竹《尔雅义疏》:“诸书说茶处，其字仍作荼，至唐陆羽著《茶经》，始减一画作茶。”
清代顾炎武《唐韵正》“茶荈之荼与苦菜之荼，本是一字。古时未分麻韵，茶荈字亦只读为徒。......梁以下始有今音。又妄减一画为‘茶’字”。
《说文解字》:“荼，苦茶也。从艸，余声，同都切。”北宋徐铉等校曰:“此即今之茶字。”
早采的茶叶
出处：
《尔雅·释木·槚》:“槚，苦茶。”郭璞注:“树小如栀子，冬生叶可煮作羹饮。今呼早采者为荼，晚取者为茗，一名荈、蜀人名之苦荼。”
水厄(shui e)
魏晋时，北方人不习惯于饮茶者对茶的戏称。
出处：
北魏杨衒之《洛阳伽蓝记》“时给事中刘镐，慕王肃之风。专习茗饮。彭城王谓镐曰:卿不慕王侯八珍，好苍头水厄。’”
《太平御览》卷八六七引《世说》:“晋司徒长史王濛好饮茶，人至辄命饮之。士大夫皆患之，每欲往候，必云:今日有水厄。”
荈(chuan)
茶的别称，常与茶或茗合称。
出处：
参考“荼”的出处。
唐代陆德明《经典释文·尔雅音义》:“荈，尺兖反。荈、*、茗其实一也。张揖《杂字》云:茗之别名也。”
老的茶叶。
《太平御览》引《魏王花木志):茶，叶似栀子，可煮为饮，“其老叶谓之葬，嫩叶谓之茗”
茶荈(cha chuan)
复合茶名。
晋代陈寿《三国志·吴书·韦曜传》“密赐茶荈以当酒。”
左思《娇女诗》“心为茶荈剧，吹嘘对鼎钅历。”
茗汁
茶汤。
北魏杨衒之《洛阳伽蓝记》“(王)肃初人国，不食羊肉及酪浆等物，常饭鲫鱼羹、渴饮茗汁。”
茗饮
茶汤
三国魏张揖《广雅》:“荆巴问采叶作饼，叶老者，饼成以米膏出之。欲煮茗饮、先炙令赤色、捣末置瓷器中，以汤浇覆之。”
北魏杨街之《洛阳伽蓝记》:“菰稗为饭，茗饮作浆。”
唐代杜甫《进艇》:“茗饮蔗浆携所有，瓷罂无谢玉为缸。”
以茶为饮料的简称。
宋代苏轼《问大冶长老乞桃花茶栽东坡》：“周诗记苦荼，茗饮出近世。”
宋代陈渊《同魏李修雪中闲步》:“携手望春同茗饮，小坊灯火自相亲。”
酪奴
茶汤的别称。南北朝时北魏人不习惯饮茶，而好奶酪，戏称茶为酪奴，即酪浆的奴婢。
北魏杨衒之《洛阳伽蓝记》:“(王)肃与高祖殿会，食羊肉酪粥甚多，高祖怪之，谓肃日:“卿中国之味也，羊肉何如鱼羹，茗饮何如酪浆?肃对口:“羊者是陆产之最、鱼者乃水族之长，所好不同，并各称珍。常云:羊比齐鲁大邦，鱼比邾莒小国，唯茗不中，与酪作奴。.....彭城王勰谓曰:卿明日顾我.为卿设邾莒之食，亦有酪奴。
花乳
茶汤别称。唐宋饮茶多将团饼研末煮泡，汤面浮沫渤如乳，隐现变幻如花。
刘禹锡《西山兰若试茶歌》:“欲知花乳清冷味，须是眠云跋石人。"
茶茗
茶汤。
陆羽《茶经·七之事》引《夷陵州图经》:“黄牛、荆门......等山、茶茗出焉。”引《茶陵图经》又云:“茶陵者，所谓陵谷生茶茗焉。”
涤烦子
茶的别称。因茶有去疲劳、除烦恼之效而得名。
唐代施肩吾诗:“茶为涤烦子,酒为忘忧君。”
隽永（juan yong)
唐代时称呼煮茶时第一次煮泡出来的茶汤，以备增味和止沸，有时也直接用来奉客。
陆羽《茶经·五之煮》:“第一煮水沸，而弃其沫之上有水膜如黑云母，饮之则其味不正。其第一者为隽永，或留熟(盂)以贮之，以备育华救沸之用。”
陆羽《茶经·六之饮》:若坐客数“六人已下，不约碗数，但阙一人而已，其隽永补所阙人。”
月团
团饼茶的喻称。唐宋时茶作团饼状，诗文中常以月喻其形。
唐代卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》:“开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。”
宋代王禹偁《恩赐龙凤茶》“香于九畹芳兰气，圆如三秋皓月轮。”
宋代秦韬玉《采茶歌》:“太守怜才寄野人，山童碾破团圆月。"
甘露
茶的赞称。
唐代陆羽《茶经·七之事》引《宋录》“新安王子鸾、豫章王子尚.诣昙济道人于八公山。道人设茶茗，子尚味之曰;此甘露也,何言茶茗。”
由于茶的名号有很多，所以需要分篇介绍，其他“茶的名号”可以一天后查看《40多个“茶的名号”，你听说过几个？（二）》
