老白茶的陈香,是一种什么样的味道?

作者:阿斌 时间:2022-12-13 阅读:506

长期坚持饮用白茶,可以促进血糖平衡,从而达到将血糖的作用,这样一来,列为看官心下也该明了大半了。如此甜润之茶,入口之后不仅舒适还有利于身体健康,长期坚持饮用,必然会对身体有好处,何苦再去人云亦云那些所谓的谣言?


老白茶的陈香,是一种什么样的味道?


老白茶的陈香,是一种什么样的味道?


陈香,是一种陈旧的香,虽然陈旧,但依然清爽、清新、迷人。


当然,新白茶中不会出现陈香,它是老白茶的专属。


其实,真正的陈香,就像是一种老树叶、老植物的气息。


它是老白茶的芽、叶、梗,老化之后,所转化出来的香气,是植物特有的气息。


白茶从茶青的状态,到被制作完成,成为成品茶,它的香气滋味虽然改变了,但属性依旧不变。


茶叶,就是植物的一种。


只要是植物,只要始终保持干燥,没有腐败,那么苍老之后,就会生出一种老植物的气味。


所以,我们称之为“陈香”。


再具体一些,我们可以想象把几片捡来的树叶,在干净的状态下,存放在干燥的抽屉里。


到了三五年之后,再把它拿出来,就会闻到一股纤维变老之后,散发出来的味道。


陈香的出现,是白茶表示着自己不再年轻,经历了岁月的种种变迁。


并且,陈香的存在很广泛,散茶、饼茶都有。


前提是,要品质好,要有良好的储存,要年份到位。


不能有多余的水汽,不能受潮,也不能有异味。


否则,取代陈香出现的,将是仓味和霉味,以及各种各样的怪味。


另外,老白茶当中除了陈香,还伴随着药香、花香、毫香、竹叶香、粽叶香、荷叶香……


福鼎白茶在不同的储存储存条件下,都会出现化学反应,生产的物质具有不可预见性;如果在良好的储存环境中,老白茶会出现很好的香气和滋味。南方和北方储存白茶,由于气候不同,湿度差异很大。白茶在福鼎和南方地区,内含物转化速度快,北方则慢。


白茶的起因也是因为一间庙宇里的僧侣,他们喝这个茶是为了抵抗山中水汽。经过纯天然的晾晒,然后储存,就形成了白茶,白茶与生普洱的制作过程有些相似,就是采摘下来然后晾晒,压饼就是多一道蒸青,别的工序就没有了。


相比其他茶类,白茶的自由基含量最低,黄酮含量最高,具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤,人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等作用。


白茶含有防辐射物质,可以保护人体的造血功能,减少电视、电脑、手机等造成的辐射,长时间面对屏幕的人(应该大部分人都是吧)都应该适当饮用白茶,以降低辐射造成的伤害。在现在,我们每天都是电子产品不离手,喝一杯白茶可以有效抗辐射,保护身体健康。


我们知道不同的茶,茶性不同,喝茶的人需要根据自身的体质选择凉性或者温和的茶。适宜浓度下茶性温和的老白茶、黑茶、熟普和红茶,非但不会对肠胃产生刺激作用,甘滑、粘稠、醇厚的茶水进入人体肠胃之后,还会形成一层膜,附于胃的表层,对胃产生保护的作用。长期饮用可以起到养胃、护胃的作用。另外,老白茶还有促进肠胃蠕动的功能,长期饮用有助于通便,提高肠道免疫力。


遇到一杯好的老白茶,入口略微苦涩,苦过之后,回味无穷,心情不愉悦都难。遇到一杯好的老白茶,汤汁饱满,淡淡的陈香,微微的甜,热腾腾地进到身体,暖暖地,很满足。


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