喝茶竟喝出食管病!这些习惯你也有,赶紧戒掉!

作者:有你有茶有幸福 时间:2022-08-31 阅读:854

广东人最爱喝茶了,既暖胃又暖心,还有养生的功效哦!于是很多人都有喝热茶的习惯。


喝茶竟喝出食管病!这些习惯你也有,赶紧戒掉!


可有人却因为喜欢喝热茶患上了食管癌!


常喝热茶惹的祸?


50岁的张先生家住湖北咸宁农村,20年前开始特别爱喝热茶,特别是秋冬季节,每天要喝三大杯滚烫的热茶。一向身体不错的他,4个月前开始感觉吞咽食物时有哽噎感,张先生没当回事,直到半月前连凉水都难以吞下,才到当地医院看病。


喝茶竟喝出食管病!这些习惯你也有,赶紧戒掉!


上周转到武汉大学中南医院,被诊断为“颈部食管恶性肿瘤”,必须立即手术。医生为他切除了食管肿瘤并重建食管。前天上午,张先生已康复出院。


为什么常喝热茶会患食管癌?


喝茶竟喝出食管病!这些习惯你也有,赶紧戒掉!


医院胸部肿瘤病区胡卫东教授表示,人体的食管壁由粘膜组成,只能耐受50℃左右的温度,热茶的温度往往在70℃左右,长期饮用容易烫伤食管粘膜。日积月累食管粘膜被反复烫伤,很可能诱发食管癌。并且他提醒:频繁吃火锅,涮煮的食材不经冷直接吞咽,或长期饮用70℃以上的热水热茶,食管癌的发病率会至少高出正常人5倍。


这些致癌的坏习惯赶紧改掉!


糖超过25克很危险


乳腺癌、胰腺癌


吃糖会导致胰岛素大量分泌,使胰岛功能受损,成为诱发胰腺癌的潜在因素之一。而美国 MD 安德森癌症中心的研究人员今年年初发现,典型西方饮食中,大量糖的摄入可增加患乳腺癌以及癌症向肺部转移的风险。


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世界卫生组织建议,每天糖的摄入量应控制在50克以内,最好不超过25克。


烫65度是癌症温度


食管癌、贲门癌


中国人尤其吃饭讲究“趁热”,但是国际癌症研究机构发布的一项新研究显示,饮品温度在65℃以上饮品(如咖啡、茶等)可能会引发食管癌。


喝茶竟喝出食管病!这些习惯你也有,赶紧戒掉!


流行病学研究发现,爱喝功夫茶、生滚粥的潮汕人,爱喝大碗烫粥的太行山区居民,常饮滚烫奶茶的新疆哈萨克人,都是食管癌、胃贲门癌的高发人群。这是因为,过热的食物会损伤食道黏膜,长期吃过烫的食物,黏膜反复受到慢性损伤,就可能引发慢性炎症,进而增大癌变的可能性。


腌松花蛋不要多吃


增加下腹部患癌


松花蛋是一种著名的腌制食品,它美味却也有毒,因为在松花蛋熏制过程中会有很多铅元素,铅元素在身体里会蓄积起来,造成铅中毒。


喝茶竟喝出食管病!这些习惯你也有,赶紧戒掉!


很多老一辈人都喜欢腌制食品,而实际上这类食物中往往含有大量的硝酸盐,会在胃内被转变为亚硝酸盐,然后与食物中的胺结合成亚硝酸胺, 具有极强的致癌性,会导致胃、肠、胰腺等消化器官癌变的几率升高。当然也不用矫枉过正,一年吃一次还是没问题的。


咸癌症的“亲戚”


胃癌


盐似乎是最“危险”的调料,吃得太咸会导致胃黏膜屏障的慢性损伤,日久会增加对致癌物质的易感性,导致胃癌发生。美国一年死于癌症的人数约57.5万人,日本约36.5万人。以每10万人的癌症死亡率来计算,日本是美国的1.6倍。这其中就与日本人饮食过咸有关。


喝茶竟喝出食管病!这些习惯你也有,赶紧戒掉!


吃饭口味重的人,可以多吃一些维生素C的水果,维生素C能帮助阻断致癌物亚硝基化合物的合成。


油好油炸的也不行


肠癌


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油炸食品属于一种高热量食品,一定要少吃,即便是“好油”炸出来的食物,也对人体有伤害。特别是反复煎炸的油,其中的致癌物更多。


烟炒菜油烟最易忽视


肺癌


吸烟致癌已经是世界共识。除了要戒烟外,做菜的油烟也必须引起足够的重视。


喝茶竟喝出食管病!这些习惯你也有,赶紧戒掉!


中国人的菜以煎、炒、炸等高温烹调方式,但我们不知道,这种做法很容易产生大量油烟,其中夹杂着不少烷烃类物质等致癌物,以及类似于PM2.5的可吸入颗粒物,不但影响皮肤,还会导致肺癌的可能。


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