东风解冻,天一生水
春日长长,春雨绵绵
淅淅沥沥,朦朦胧胧
沾衣欲湿,扑面还寒
淡烟拂柳,苔痕阶绿
万物得春而生
草木得雨而萌
今日雨水。
雨水节气
“正月中。天一生水,春始属木,然生木者,必水也,故立春後继之雨水。”
——《月令七十二候集解》
雨水三候
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雨水分为三候:“一候獭祭鱼;二候鸿雁来;三候草木萌动。”
一候獭祭鱼
水獭开始捕鱼,并将捕到的鱼陈列在水边如同先祭后食的模样;
二候鸿雁来
接收到万物萌动的讯息,鸿雁于北方归来;
三候草木萌动
潜伏了整个冬季的草木,在润物细无声的春雨中,草木随阳气的升腾,窜出嫩芽。
雨水·尝鲜
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细雨霏霏,春意萌动,竹林深处,春笋感知暖意回归,悄然冒头,与这人间欣然照面。
孔子言:“不时不食”。雨水,正好是食用鲜笋的时令。
江南人这个时节多食春笋,或烹炒,或熬汤,一口下去,满是清脆的口感,带来雨后山林的清新,鲜灵灵,最好的春光都让胃先尝到。
雨水·品茶
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雨水时节,天气湿润,宜闭门看书,闲坐吃茶。
沏一杯鼎白·2018年白牡丹,山林间的潇潇雨,子规鸣,烟云雾,皆缭绕在一盏温润茶汤中。
沸水冲泡,茶香升腾,花香伴着毫香弥散开来,悠悠扬起的香气舒适宜人,充满高山自然气息,闻之使人神清气爽,困意消散。
品啜一口,清醇甘甜,喉韵生香,回甘持久清远,惬意从口腔至四肢百骸。
雨水时节,人的脾胃容易虚弱,饮茶不可贪“鲜”,一杯醇厚老白茶,更能滋养脾胃。
茶品推荐
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鼎白·2018年白牡丹
甄选2018年白牡丹,一芽一二叶高等级原料,经过第一个转化关键期,汤色杏黄明亮,花香清扬,鲜爽甘甜,回甘生津。
适合于杯泡、盖碗冲泡、甚至于闷泡等多种冲泡方法,风味各有千秋。
精致组合的包装,可分装、可组合,自由选择,宜现饮、宜送礼、宜收藏,是一款市场接受度高的茶品。