有位茶友问，我在淘宝上买了十年的茶了，不知道能不能从你这买到适合我口味的普洱茶？

我回复得简单，说，估计也不能。

我淘宝都卖茶十年了，最后才来找我，也不想图啥了，随缘吧。

确实没有这能力,不然我早做出点大动静来了，

其实山头茶也没有这能力，没有完美的茶，就算有，也不一定能对得上那个对的人，就像感情的事啊。对的人对上对的人都已算好事一桩了，但在错的时间也会错过。

还有，这位茶友也可能不知道自己到底在找什么,可能就是喜欢不断寻找的这个感觉吧。

山头茶一山一味，百山百味。

我们总说，寻找自己最适合的口感，

可是其实上，山头茶并不一定是为了适口而存在。

有位微博上的客户茶友说得好：他每年喜欢一样买点不同的味道，边喝边观察，不同的滋味，不同的感受，是一种很好的乐趣。

昨晚，刚好有个同行问我，曼松茶好喝不，是不是相当牛？

我说，用我们的标准来客观说，真不一定，苦，他比不起蛮砖，野韵比不过弯弓，茶气比不上倚邦，如果再跳出古六山，那有更多可说的，但，这都不重要。

曼松茶迎合了人类口感以香甜为核心的特点，再加上一些巧合性的场外因素。从市场角度上就有价值。

导致了现在的价格。

有茶友总喜欢问我最喜欢店上的哪个茶？

如果认真的来说，都是认可的才做，这些茶呈现出来的时候，是综合了品质，价位出来的，而不是为了做一个茶而做一个茶.。

如果随意一些的回复，

很多时候看身体状态的，精神抖擞的时候喝点布朗之苦让自己感觉自己很牛，

有心事的时候，喝点古六山，茶汤入心，蜜韵深沁。

有时，也想起勐库高处的那些人，

有时，也想用邦东茶回忆起澜沧边的那些人。

我们喝普洱茶

我们有时候，吹牛的时候总喜欢说，这个茶保证 喜欢，保证对口，细细想，这是不可能的吧。

其实做山头茶来说，只要做出来的茶能反映出这个区域，按照正常的工艺，做出这个山头的原本味道就可以，就是一个合格的茶了。

这个地方的茶保证不了能对口所有人，有时，大部分人都不可能。

有些地方，苦重，有些地方涩明显，有些地方香不扬，有些地方条又不好看，

有些地方……反正，不可能完美。

就算是顶级茶，也有不同的茶友，不同茶区的人挑出一些问题来，客观也好，不客观也罢。

最怕，一些茶区的人为了想让自己地方的茶看起来，喝起来更好一些，用一些工艺改变这个地方茶本身的味道。

比如：

前几年，有些景迈人，为了让景迈茶条索看起来，更好看，做成抛条，结果 ，景迈的香不见了，喝了很别扭。

前几年，勐库人去易武学炒茶，结果，茶出来四不像了，

有些人想将涩去掉，但肯定会牺牲一些其它的特点，

有些人想通过工艺增加香气，那肯定也有一些方面会弱化。

一山一味，其实是大自然给我们最好的礼物，

按照自己的身体情况，慢慢总结茶区特点，再结合自己对苦涩的喜好程度，很多茶友也应该会有对味的茶，也能找到自己喜欢的茶。

带剑行者.十年医药人，十年制茶人。大臻普洱茶大掌柜。