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古六大茶山概况

历史上古六大茶山有不同版本，一般是指：蛮砖、倚邦、易武（曼撒）、莽枝、革登和攸乐。古六大茶山位于今云南西双版纳勐腊县和景洪市境内，面积2000多平方公里。

雍正七年（1729年），成立普洱府，指定六大茶山为贡茶和官茶采办地。由此，六大茶山迅速发展，成为清朝普洱茶的主产区。最鼎盛时，成书于嘉庆四年（1799年）的《滇海虞衡志》记载“入山作茶者数十万人。茶客收买，运于各处，每盈路，可谓大钱粮矣。”当时的茶叶不仅是饮品，更是影响当地国计民生的支柱产业。

道光帝亲题匾额（复刻）

倚邦茶山

倚邦茶山位于勐腊县最北部，其中心大镇便是倚邦街，傣语为有茶树有水井的地方。茶山面积约360平方公里，南联蛮砖茶山，西接革登茶山，东临易武（曼撒）茶山。古倚邦茶区内有19个自然村，习崆、架布、曼拱、曼松等属于倚邦茶山范围内著名的子茶山。

今倚邦街

在明代初期倚邦茶区已是茶园成片，有傣、哈尼、彝、布朗、基诺等少数民族在此居住种茶。历史上倚邦茶山非常辉煌，自明隆庆四年（1570年）至清光绪末年，一直是古六大茶山的政治中心和行政主管地。除了倚邦茶区为贡茶区，曼松更属皇帝专用贡茶。直到民国初年，由于战乱、火灾等因素，六大茶山的茶叶加工中心和交易中心转移到易武，倚邦随之衰落，人口减半。

倚邦茶山

倚邦茶在古六大茶山中的品质排名

在清朝可查阅的文献、地方志上，对于倚邦在古六大茶山中的品质评价如下：

《滇海虞衡志》（1799年）：“倚邦、蛮砖茶味较盛”。

《普洱茶记》（1826年）：“倚邦、蛮专者味最胜”。

《鸿泥杂志》（1826年）：“其中惟倚邦、蛮砖者味较胜。”

《道光普洱府志稿》（1840年）“茶味优劣别之，以山首数蛮砖、次倚邦、次易武、次莽芝。“

凡涉及到六山排名的，倚邦无一例外，都是名列前茅。可见，其在古六大茶山中确为佼佼者。

百年扬聘号-产于倚邦（仕宏拍卖图）

倚邦茶品质特征

倚邦茶山包括倚邦(正寨)、曼松、嶍崆、架布、曼拱等著名小产区。倚邦茶山的土壤与易武茶山的相近。在六大茶山中，倚邦茶山的海拔最高，三百六十多平方公里几乎全是高山。山高谷深，气候湿润，阳光充足，冬季雾多，有着茶树生长所需的一切优越的物质条件和自然条件。自古就有吃曼松看倚邦之说。

倚邦古树

倚邦以中小叶种为主，芽头小，条索短细，汤色黄绿，苦中带甜，汤质饱满；回甘快且持久，香气幽雅，山野韵好，杯底留香。

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