在冲泡崂山绿茶的时候,崂山绿茶不要用热水冲泡,经过测验85度开水比较合适~因为崂山绿茶不属于发酵茶,用高温冲泡,会改变茶的一些成分,会使茶汤变色,营养成分也会减少,口感也会变差,再就是冲泡的水建议纯净水,而不是含矿物质高的矿泉水,矿泉水水质太硬,泡出来的茶的口感反而不好,汤色也不好看~还有一点就是一定要茶水分离,千万不要一直闷在茶壶里!
在冲泡崂山绿茶的时候,崂山绿茶不要用热水冲泡,经过测验85度开水比较合适~因为崂山绿茶不属于发酵茶,用高温冲泡,会改变茶的一些成分,会使茶汤变色,营养成分也会减少,口感也会变差,再就是冲泡的水建议纯净水,而不是含矿物质高的矿泉水,矿泉水水质太硬,泡出来的茶的口感反而不好,汤色也不好看~还有一点就是一定要茶水分离,千万不要一直闷在茶壶里!
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