说到白茶有两种情况

一个是工艺上的白茶

也就是福鼎、政和、松溪白茶这种

另一种是品种上的白茶

也就是安吉白茶、黄金芽这种

可是当只看到干茶时

该如何分辨

迅速装逼成功呢？

其实很简单

那就是看芽头上的绒毛

同样是芽茶的情况——工艺上的白茶可能性大

工艺上的白茶通常选用茶芽多绒毛的品种，比如福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶、福云六号等。干茶体现出来的就是，芽头肥壮、满披银毫。

品种上的白茶诸如最常见的安吉白茶，其实很少以单芽的形式出现。

同样是芽叶茶的情况——两种都有可能

工艺上的白茶干茶同样是芽头肥壮、满披银毫，叶片部分叶背布满银毫。

品种上的白茶则芽头瘦得多，并且通常没有什么绒毛。

另外一个区别就是白茶工艺不造型，茶芽呈自然状态，也可以说呈“朵形”；而品种上的白茶采用绿茶工艺，通常是需要造型的，常见的造型有凤形和龙形。

同样是叶茶的情况——工艺上的白茶可能性大

工艺上的白茶，这种情况通常就是等级较低的白牡丹或者寿眉了，大家很容易辨认出来。

品种上的白茶，名优绿茶是不可能出现这样的情况（名优绿茶前提就是嫩）；如果是大宗绿茶，好像采用白化品种的也很少。所以基本不可能是品种上的白茶。

最后再总结一下

对

就是看毫的多少

（欢迎关注 老茶铺先生 头条号，图文阿甘）