白茶中国的传统名茶，红茶为我国的第二大茶类，白茶红茶都属于六大茶类，具有很多的功效，很多的人都喜欢，那白茶和绿茶的区别是什么呢？

1、制作方式

白茶：白茶相比绿茶在制作方法上更为简单。白茶在采摘后，不经过杀青或揉捻，只经过晒或是文火干燥后加工的茶叶。常见的白茶品种有白毫银针，白牡丹，寿眉等。

红茶：红茶是经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤生产出来。常见的有小种红茶、工夫红茶和红碎茶。

2、外观

白茶：白茶是因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。

红茶：红茶因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶，红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征

3、口感

白茶：白茶冲泡后，汤色黄亮、滋味鲜醇。

红茶：红茶内质香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，汤色红艳，滋味醇厚，回味隽永，叶底嫩软红亮。

4、功效

白茶：白茶除了具有其他茶叶固有的营养成分和功效外，还含有人体所必需的活性酶，可以提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效的控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。

红茶：白茶除了具有其他茶叶固有的营养成分和功效外，红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。

总的来说，白茶和红茶虽然同为中国的六大茶类，大师两者之间有很多的区别，都有着自己的优点和特色，所以小编建议大家在选择的时候选择自己喜欢的茶叶即可。