茶道湖南5月25日讯（资兴宣报道） 开水紫砂烹葭荼，齿颊留香沁云霞。5月20日，由中共资兴市委人才工作领导小组办公室和市总工会、回龙山瑶族乡等单位共同举办的2020年中华茶祖节——劳模助力乡村振兴暨资兴市第二届“工匠杯”技能竞赛——手工制茶竞赛在回龙山乡举行。来自全市各茶厂、茶叶专业合作社、茶叶加工企业的制茶能手19名选手齐聚回龙山乡七里金茶专业合作社茶叶加工厂切磋手工制茶技能，展开了一场指尖上的较量和对决。市领导牛威威、黄细芳、谢阿兰、赖胜民、朱性明出席活动。

市委副书记牛威威宣布开幕

市政府党组成员、副市长谢阿兰致辞

现场，炒茶大锅一字排开，制茶选手们摩拳擦掌，随着裁判一声令下，个个拿出“铁砂掌”的功夫在炒锅里徒手翻炒。茶叶在选手两手间通过杀青、揉捻、炒坯做条、烘焙制干等工序后，清新的茶香扑鼻而来。

评审环节，专家们通过茶的外形、汤色、香气、滋味、叶底及制作过程，认真地对每位选手的制茶技艺进行了综合评价，最终6名制茶能手脱颖而出。

此次技能大赛充分发扬了工匠精神，在全社会营造了弘扬劳动精神、工匠精神的浓厚氛围，展示了选手们传统手工制茶的技艺与魅力，以赛促学提高茶叶加工制作水平，促进了茶产业发展，助力脱贫攻坚。

获奖名单

【一等奖】

胡小刚 资兴市七里金茶专业合作社

【二等奖】

胡聂平 资兴市汤市茶叶专业合作社

骆从文 资兴市毛冲头茶叶专业合作社

【三等奖】

薛红仪 资兴市钟形山茶厂

陈 易 资兴市神农制茶厂

谷红林 资兴市仙坳生态种植专业合作社

责任编辑：邓放