今天给各位推荐的是今年(2019)的易武高杆古树秋茶,今年的春茶已经给各位推荐过,品鉴包也和各位分享过了,这里就不再重述。今年的秋茶看起来品质是比较好的,不过茶还是要拿来喝的,对吧?下面我们就来品一品今年的秋茶究竟如何。
第一泡
汤色呈淡黄色,微带一点绿。挂杯香及茶汤香都还不错,较为明显,香型呈蜜香中带有花香味,香气不发飘。
第二泡
茶味饱满度较好,之前给大家做的视频中感觉到有一丝水味,现在已经消散了。回甘有,比较明显,主要集中在口腔的前2/3区域,比之前做视频时要好一些。
第三泡
茶汤的质感不错,没有汤薄水寡的迹象。水路比较细腻,不挂口、挂舌,浓稠感也还好,当然相比起头春茶来说,还是差了一点,不算明显。有苦底、涩感,但化得比较快,尤其是苦,茶汤过喉即化,涩就稍微慢一点。
第四泡
茶气较足,体感明显,手心有出汗的迹象,背部、肩部发热明显,腹部也有明显的发胀。这一泡的回甘已经可以用强来形容了,并且扩散到了整个口腔,喉韵也有感受到,深度可达喉结下。
第五泡
茶味没有明显的变化,仍然饱满。茶香也没有呈台阶式的下跌,变化是呈线性缓降的。回甘的强度一直在增加,舌下生津也很好。
观叶底
此茶叶底的一致性好,并无杂茶。活性、弹性都不错,上手轻揉后不碎,也无粘手之感。
结论
此茶是易武高杆古树茶无疑,净度好,采摘比较仔细。