品饮普洱茶的时候，我们可能会比较关注苦、涩这些较为直接的感觉，而忽视了汤感。什么是汤感？就是去除这些味觉体验，茶汤本身所带来的一种感受。对于汤感，我认为主要需要感受以下几点：饱满度、顺滑度、细腻度、粘稠度、鲜爽度。

　　饱满度，也可以说是茶汤的厚度，主要指茶汤滋味的整体呈现，需要看其丰富性和协调度，是茶汤内涵物质丰富与否的重要体现。但需要注意，茶汤饱满度和浓度是不一样的，浓度是指茶味的强度，可以人为加大投茶量、加长闷泡时间等对其进行控制，而饱满度则是茶品本身滋味多样性的体现。

　　顺滑度，指的是茶汤进入口腔及喉咙，给人带来一种柔顺润滑的自然舒适感，就像德芙巧克力广告里给人的那种感觉。相对于顺滑度，有些茶汤进入口腔后容易带来刺激、收缩等不适感，这样的茶只能说顺滑度表现极差了。

　　细腻度，有些茶友可能觉得细腻度和顺滑度比较类似，但细腻度主要是相对于“粗糙感”而言的，有些茶会给人一种“颗粒感”，那就谈不上什么细腻度了，细腻度的主要表现在于茶汤的轻柔度上，给人较为柔和的感觉。

　　粘稠度，主要是从茶汤的融合性和糯感来看的，更多的是像喝米汤、酸奶一样的感觉，有些茶会出现茶水分离的状况，那就肯定没有什么粘稠感可言了。

　　鲜爽度，是指茶汤入口后的灵动性、鲜活度，从而带来一定的愉悦感。有些茶给人一种死气沉沉的陈旧感，毫无鲜爽度，这样的茶喝起来是很郁闷的。

　　总的说来，一款茶的汤感如果以上几点表现都比较好的话，那么这款茶可以说很难得了，是很多情况下，一款茶可能只能满足其中几点，相对说来也是比较不错的了。此外，茶汤汤感在冲泡过程中也会有一定的变化，比如饱满度可能到了后段就会有所下降，所以汤感还得根据总体表现进行评判。