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怎样识别粮食酒，假酒！

一看，二闻，三燃烧:

一看:

如果瓶子好玻璃的，你把玻璃瓶倒过来，看酒瓶里面的酒花，也就是酒形成的泡沫，用力晃动，看到酒花细小，慢慢上升，久久不会破的酒泡就是粮食酿造酒精勾兑或者是粮食酒罐装的，这样的酒一般不会是假酒。

看到酒泡很大，一下子上升很快，酒花破的很快，这样的酒水一般就是酒精勾兑出来的，假酒的成分大。

二闻:

打开酒瓶子，把白酒倒在透明的玻璃杯里面，看有没有杂质，有没有异味，放到鼻子上刺激鼻子的酒，不是好酒，也不是粮食酒，假酒的几率大。

放到眼睛下面，刺激眼睛的酒，就是含有甲醇成分，假酒具有这样特征。

三燃烧:

把酒倒在翻过来的碗底里面，用火点燃，看到火焰是蓝色中有红色的火焰，说明是粮食酒，红色火焰越高，粮食酒的成分越多，看到火焰是纯兰色，这就是酒精勾兑的白酒，假酒也是这样的火焰。

假酒:

分为用一种酒灌倒另一种酒的假冒名牌酒！

用酒精勾兑出来的酒冒充粮食酒或者名牌酒。

用医用酒精或者是甲醇勾兑出来的假酒。