前几天收到茶友*孔寄来的茶样,包装袋上注明06年的班章,一看那可是十几年的“茶皇”,顿时来了精神,只好把本期安排好准备品鉴的茶样压后,今天我们就先品鉴这款茶,闲话不多说,开始办正事。
品鉴:DISCOVERY
1、外形:
打开包装袋闻了一闻,一股布朗山特有的茶香扑鼻而来,将茶样取出看外观,条索粗壮,芽头较多、无霜、无霉点,确定干仓储存无疑反过来看背面,及茶样的中心部分,无撒面,一口料。在靠近茶饼的中心部分看到有毛发,经仔细辨认为猪毛。
在这里给大家普及一个小知识。06年以前普洱茶的生产无QS强制认证,许多小工厂制作都很随意,茶中带有毛发、瓜子壳、羽毛等杂物都非常的常见,开玩笑的可以说是那些年代普洱茶的一个小特点。
2、开汤:
我们取7g用盖碗开汤,注入沸水洗茶,打开盖子出汤,一股浓郁的花香夹杂着蜜香扑鼻而来,从香味来判断确实和老班章有些相似,虽然感觉路数很像,但是不够浓,继续闻冷杯,它的挂杯香和老班章确实有些出入。
第1泡:汤色金黄,入口稍苦,涩味较明显,茶香的溶汤性不太好,也就是茶汤不是特别的香,最关键是香气并不沉,有些飘,不似陈年老班章那种直沉喉底的感觉。
第2泡:汤色为金红色,很透亮,入口苦味明显,涩味更重,但是苦味没有老班章的重,涩味却比老班章涩,并且入口不化,很挂口,回甘基本没有。
第3泡:用重手法冲泡,汤色更深也更亮,看上去比较油润,入口苦味稍重一些,但依然不如老班章,涩味更重,回甘稍显,也有少许的生津,此时已能确信,它与老班章相差甚远,断定它为勐海布朗山的人工种植台地茶,老班章的远房亲戚。
结论:
此茶为勐海布朗山的人工种植台地茶,并非是06年的老班章,而是老班章的远房亲戚。