【摘要】桐木村麻粟红茶:茶有真香,蝴蝶自来
业内资讯:中新网南平4月4日电 (记者 张丽君)清明假日之际,福建武夷山市桐木村委会、武夷山市桐木村农业专业合作社、武夷山市桐木正山小种红茶协会就上福建省食品药品监督局“黑榜”的“桐木关”品牌发表声明称,“桐木关”并非武夷山桐木村企业品牌,此次抽检并没有武夷山桐木村企业上榜。
理智购买,根源上斩除歪风:自06年金骏眉火爆上市之后,红了一票武夷红茶。桐木作为正山小种的发源地,加上其优异的的品质,一度成为众多茶友追捧的对象。不良商风趁势而其,前有外地商家注册“桐木关丑闻”,后有桐木16年新茶刷爆朋友圈和淘宝。茶好喝,咱不跟风,理智购买。
关于16年桐木红茶已经上市
赤裸裸的骗子。桐木关海拔1000米左右,纯正高山,一星期前金骏眉开始初制,后续审评、精制还待进行。哪来新茶上市?若朋友圈有现卖桐木新茶,果断拉黑,咱钱多,人不傻!
关于真假桐木红茶前段时间,大批假桐木商家被爆出。桐木村年茶产量约35万斤,茶客又那么多,又有多少人喝得到真的桐木红茶呢?桐木红茶真假很好辨。一则,桐木红茶耐得住沸水冲泡;二则,桐木红茶坐杯,汤色、滋味影响不大。武夷岩茶讲究好茶经得住坐杯,但终究带点涩感,这个叫做微涩,容易散去。而桐木红茶则是久坐依然甜醇、耐泡。关于桐木红茶农药残留
先不说农药脂溶性的,水不易泡出。桐木海拔那么高,冬天雪下得那么大,害虫还不都给冻死了。而且桐木红茶一年才做春茶,害虫爆发期多在茶季后,哪有农药什么事。
关于桐木红茶价格采摘、管理成本那么高(手工采居多,点工一天至少200元),产量那么少,一两百块一斤的肯定是假的呀!一般桐木小种350到600属于正常价位,当然品质更好的就有对应的更高价格,比如老丛红茶。至于金骏眉,一般都是需要提前定制的(制作成本大嘛,鲜叶按400一斤算,制率7斤算,鲜叶成本就要2800),淘宝上卖的300一斤,不好喝包退,肯定是假的。
说起桐木关
不得不提麻粟红茶
说起桐木关不得不提麻粟红茶麻粟红茶麻粟是个座落于武夷山自然保护区海拔一千二百米的盆地、仅有二十几户人家的自然村落,黄岗山南侧。麻粟是桐木里产茶海拔最高的村庄,且极为偏僻,通往麻粟的道路只容一台车,所以,你若想上麻粟不仅得过关卡,还得提前报备。(神奇吧,想来吧!)听朋友说,做茶季,青楼边还会飞来一些蝴蝶迟迟不肯离去。可能这就是书中所写的,茶有真香,蝴蝶自来吧。(正值茶季,小编也要想办法上麻粟!)且上三款麻粟红茶:1、花香小种香得纯正、天然,甜的入口即化,耐泡得不可思议。工夫红茶,花时间功夫泡法,称为品;泡在保温杯里,随时喝是我们北方人对生活的热爱。
2、正山小种揉捻完之后均匀洒在水筛上,放入青楼干燥,青楼下方烧有松木。所以,干茶香,盖香,水香,杯底香都包裹着一层淡淡的松烟香,其又和茶叶本香融合得那般恰到好处;滋味甜醇,难怪英国女皇一见倾心。
3、老丛红茶它是真的老丛红茶哦!最迷人的香气是,你仔细闻时,并不觉得有什么特别的,走开之后才惊觉。原来香也是有回味的,那种淡淡的兰底木质香,并不浓郁,却高雅、持久。滋味相比花香小种,并不醇厚,也没有它甜,相反却是那种细水长流,细腻饱满,没有起伏,没有热烈还带着点生津。
桐木的正山村、挂墩、庙湾、光坪、龙渡、麻粟等各村的茶叶各具特色且品质绝佳。武夷岩茶往大了分有正岩、半岩、洲茶,往小了研究,各个山场各有千秋。桐木红茶也不例外。你想桐木关红茶了解透吗?跟着茶叶点评网,准没错!
撰文&图片/胖子君&网络
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