红茶白瓷

红茶白瓷

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红茶白瓷

喝茶的人一般都会选择与季节相对应的茶。并且古人早有：秋冬最宜是红茶，之说。可见，秋冬之季喝红茶是首选。红茶经过发酵后茶性显温和，养胃护胃功效第一。红茶属全发酵茶类。经过酶促氧化反应后的红茶，茶的烈性退去了很多，形成了温和的茶性，对人的胃没有刺激。红茶经过酶促氧化反应后，生成了茶红素、茶褐素、茶黄素等温和的物质。喝了以后，会在胃部产生一层膜，来保护胃黏膜不受刺激。入口以后，没有不舒服的感觉，让人的胃感觉舒服，温润。红茶配白瓷是绝配! 除了白瓷，没有任何一种茶具更适合红茶了。为什么？因为可以更好的“察颜观色”，观其汤色，看其叶底，红茶的品质特征与冲泡后的细节全能看见。红茶在白瓷茶具中能让红色更显浓艳透彻；能让琥珀色更显温润动人；能让“金圈”更明显。红茶只有配白瓷，才能显出其最完美的一面。喝红茶有讲究。1.控制水温在95--90º为宜；2.快出汤；3.停留片刻再品饮；（待红茶的色香味全部释放出来后，在品饮。）结束语：红茶白瓷两相宜，不离不弃行天下。（图片来自网络）

红茶白瓷

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