（安徽省茶文化研究会会长、安徽农业大学中华茶文化研究所所长、秋浦茶道院院长丁以寿）

茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上，而是对其有着深刻的理性认识，也就是对茶文化的精神有着充分的了解，而茶文化的重点是茶艺。

7月29日下午，2017秋浦茶道院茶艺师第一期修学班在安徽农业大学茶业楼圆满毕业，同时，修学班的学员们也迎来了初、中级茶艺师资格考核。

现场，安徽省茶文化研究会会长、安徽农业大学中华茶文化研究所所长、秋浦茶道院院长丁以寿为大家颁发结业证书，并与学员们合影留念。

随后，初、中级茶艺师资格考核如期举行。茶艺师国家资格考核是对茶艺学习成果的正式考核。本次考试采用理论和实践操作相结合的方式，只有理论与实践操作均合格者，方可拿到资格证书。秋浦茶道院茶艺师第一期修学班的十余位学员参与了本次考核。

实际操作部分分为壶泡法、杯泡法、盖碗泡法，学员们分为两人一组一一展示。虽然考试内容比较复杂，节奏紧凑，但学员们在考场上表现镇定自若，每一个动作都一丝不苟地完成，力求完美呈现茶艺的精彩与优雅，整个考试有条不紊地进行着。

业精于勤，荒于嬉；行成于思，毁于随。学习的过程总是循序渐进的，须得“学而时习之”才可记住所有的知识。无论是理论还是实际操作，均需要不断地复习，才能在考场上发挥出应有的实力。

秋浦茶道院茶艺师第一期修学班圆满毕业，茶艺师考试也完美收官，本期的修学课程，除了增加了学员们的专业知识外，也为他们提供了另一个交流的大平台。

现如今，茶艺师已被列入《中华人民共和国职业分类大典》，2001年3月《茶艺师国家标准》和《茶艺师》教程也已出现。茶艺师培训己列入国家商业部职业教育培训课程之一。学习茶艺不仅可以提升个人气质，修养身心，还能养成良好的生活习惯，促进身心和谐。

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