大夏天,冷泡的铁观音喝起来更鲜爽

作者:安溪铁观音原来产地 时间:2022-08-28 阅读:170

出身多彩茶乡,从小谙熟茶事,胸怀对故土乡情执着守望,乐享关乎茶与生活点滴感悟。可以加茶农


(643715379) 期待与您相遇


安溪铁观音茶叶文化微信公众平台以传播安溪铁观音为主,提供最具价值的安溪铁资讯,搭建合作共赢的交流平台,铁观音人圈微信:643715379


我们知道,绿茶、红茶、白茶等都可以使用冷泡法冲泡,喝起来冰凉舒爽,不逊于外面卖的冷饮。铁观音也不甘落后,用冷泡法制出的铁观音茶,保留了香气特点的同时,又解暑止渴,想学习怎么泡吗?


大夏天,冷泡的铁观音喝起来更鲜爽


绿茶中富含儿茶酚等多酚类化合物,对于改善心血管健康有一定益处。美国普渡大学研究发现,在绿茶中加入一些富含维生素C的柑橘类食物如柠檬等,能提高人体对儿茶酚的吸收效率,可使儿茶酚的保健功效增加4倍。黑茶因外观为黑色而得名,其中富含的黄酮类物质对心脏有一定的益处。2012年美国《预防》杂志曾推荐,每天喝3杯黑茶能将高血脂风险降低36%。但是,这其中也含有14~70毫克的咖啡因,如果患者血压较高或者心率过快则应慎用。


铁观音最大的特点是香气浓郁,用紫砂壶或盖碗泡,揭开盖子,香气四溢,而且还能闻到盖上的浓香。夏天如果只能喝热的铁观音未免不合适,聪明的人发现了冷泡铁观音的方法。


不过冷泡法只适合发酵程度低的清香型铁观音。冷泡只需要将铁观音的茶叶浸入冷水中,大概十个小时左右才能饮用。时间长是因为冷水温度低,不能像热水吧茶叶的香气和营养浸泡出来。不过好饭不怕晚,冷泡出来的铁观音同样香气扑鼻,营养丰富。


大夏天,冷泡的铁观音喝起来更鲜爽


冷泡的铁观音不但好喝,还有冷泡的好处。比如冷泡能减少单宁酸溶入水中,单宁酸是形成苦味的成分,这样喝茶就没有苦涩味。冷泡法还能减少咖啡因,咖啡因对胃有刺激,而且兴奋中枢神经,冷泡的铁观音既不会伤胃,喝了也不会造成失眠。虽然冷泡法不是正宗泡茶的方法,但它对人们有不少的好处!


大夏天,冷泡的铁观音喝起来更鲜爽


上一篇:白茶功同犀角,治小儿高热?CCTV专家这样说……

下一篇:年味,是茶泡出来的

猜你喜欢

煮茶具(煮茶具的锅叫什么)

煮茶具(煮茶具的锅叫什么)

2022-07-11 239
普洱茶凭什么做到耐泡度比其他茶类都要好?

普洱茶凭什么做到耐泡度比其他茶类都要好?

2022-08-23 302
「乌龙茶」武夷梅占(乌龙茶中梅占与本山)

「乌龙茶」武夷梅占(乌龙茶中梅占与本山)

2023-01-21 899
几十元一斤的碧螺春是真的吗_一般碧螺春多少钱一斤?

几十元一斤的碧螺春是真的吗_一般碧螺春多少钱一斤?

2022-12-08 244
红茶和黑茶的区别(红茶和黑茶的区别功效与作用)

红茶和黑茶的区别(红茶和黑茶的区别功效与作用)

2022-12-02 831
大益茶王者排行榜(续集),每一款都惊爆你的眼球!

大益茶王者排行榜(续集),每一款都惊爆你的眼球!

2022-08-13 850
白茶的功效与作用是什么(普洱茶白茶的功效与作用是什么)

白茶的功效与作用是什么(普洱茶白茶的功效与作用是什么)

2022-12-18 404
苏东坡为什么爱喝茶(英国人为什么爱喝茶)

苏东坡为什么爱喝茶(英国人为什么爱喝茶)

2022-08-10 439
枸杞子和红枣泡水喝的功效(熬夜人士推荐尝试一下)

枸杞子和红枣泡水喝的功效(熬夜人士推荐尝试一下)

2022-09-26 838
凤凰单丛茶能长期存放吗?(长期喝凤凰单丛茶)

凤凰单丛茶能长期存放吗?(长期喝凤凰单丛茶)

2022-12-12 442

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购