喝茶是一件不断提升自身综合审美层次的事，从视觉、听觉、味觉这些外在感观的审美到精神和思想境界不断升华。喝茶，都能全方位的得到提升。我相信，绝大多数人喝茶都不只是为了解渴，我们常说，如若只为解渴，喝水即可，又何必浪费时间喝茶？既不为解渴，也不为养生，审美，才是我们喝茶的目的。

我们一开始学习喝茶，总是从感观认知开始的。六大茶类的区分、茶树茶种的识别，外观、口感、香气。每一项都能让我们重新认识眼前的世界。

首先从视觉上来说，我们观赏干茶，以此来鉴别茶叶品质，利索是否匀称，完整或细碎，色泽是否纯净等等。而最为重要的视觉审美环节应该是对茶空间的布置与欣赏。从我们开始有意识的在茶席上插一瓶花、挂一幅画开始。我相信，绝大多数人一开始都仅仅是觉得“好看”。并不理解花或者画的意境及作者的思想，甚至我们大多数人可能墙上挂的字的内容都不认识，特别是草书和抽象画。我们看不懂，正是因为我们不懂得欣赏，于是我们就会带着好奇心去学习，去向作者或其他专业人士请教。在这个过程中，我们的审美层次便在不断的提升。

在喝茶中，器具的鉴赏是视觉审美的重要内容。在我们不喝茶之前，看5块钱一个的杯子和5000块一个的杯子都是一样的。我们曾一度怀疑，就一个杯子而已，不就是喝水吗？怎么相差那么多？这个时候就有人跟我们说，好的杯子喝起来茶来口感更好，甚至是不同的泥料有软化水质，保健养生的功效。半懂不懂，将信将疑。直到最后，我们开始关注杯子本身的工艺流程、器型、成品率、瑕疵等这些要素。才明白，这个世界上，万物生而平等，但却身价不同。美，似乎没有统一的标准，但又有着一致的共识。正如大家看到鲜花都觉得美。当我们开始认真关注身边美的东西，也就慢慢的建立了自己的审美标准。

喝茶的视觉审美还远不止于此，我们布置茶席，要穿茶服参加茶会，泡茶时要保持姿态优雅，喝茶时要浅啜慢品，这些都在慢慢的影响着我们的视觉审美层次。

喝茶是全方位的审美活动，最核心的当然是味觉审美，味觉审美这个词我也是在读一篇文章的时候读到的，也记不起是什么书了。很多人听说冰岛茶树王一年的采摘权拍了90万的时候，往往是嗤之以鼻，觉得要么是商家炒作，要么觉得买家是人傻钱多。

记得我在冰岛村里喝茶的时候，朋友圈就有人问我：“你那一泡茶下去就值几万块钱了，是什么味道啊？”我只能回答："不及可乐"。是的，喝茶多了我们就会发现，越是好的茶，差别也是微小。而真正的老茶客正是用心感受着这些微小的差别。那些“喝什么茶都一个味道”的人，生活品味和审美层次都不会太高。这个道理其实不止于茶，比如真正的美食家、品酒师这些不都是寻找一般人品尝不出来的差别吗？

喝茶的另一个层次就是慢慢学会对事物有独立的认知，因为有了自己系统的判断标准，即不会偏执所见，也不会人云亦云。当我们面对一款茶的时候，不会一开口便问这茶多少钱一斤，而是习惯于问茶的来源、工艺、产区、做茶人、存储环境、年份等。更会通过外形、茶汤、香气等去对一款茶作出评价。

最高的审美层次应该是内心的精神审美了，通过喝茶，我们懂得欣赏这世间美好的事物，并让自己的心灵变得美好。不再对世事轻易指责和抱怨，也不再追求简单的感观快乐。我们开始追求由内而外的幸福感，开始学会以一种美的方式将这种美好传播给别人，所谓有趣的灵魂，就在喝茶中养成了。

喝茶，不止是让我们更懂得欣赏美，而我们自己也会在喝茶中变美。

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