中国作为茶叶的原产国，是红茶的发祥地。武夷山桐木关的正山小种红茶更是世界红茶的鼻祖。正山小种红茶迄今已有约400年的历史。每一个喜爱喝正山小种红茶的茶友，都应该详细了解一下正宗的正山小种红茶冲泡方法！
只有采用正确的泡法，才能让正山红小种的“色香味”全部发挥出来！
备具：正山小种红茶专用盖碗或正山小种红茶专用玻璃套杯。
烫杯：将水烧开将倒入盖碗和小茶杯中，大约3-5秒后将水倒出，记住有必要把水倒洁净了。
投茶：取适量(5g左右)的武夷山正山小种红茶放入盖杯。
洗茶：第一道茶汤要倒掉，特别是这经过发酵、熏制的正山小种红茶，用少量热水快速洗茶即可。
冲水：往茶碗中注入开水至8分满，1秒钟后倒出茶汤，水温90℃为宜。
分茶汤：大拇指、中指拿住盖杯，食指稍微倾斜盖杯的盖子，把茶汤倒入放有滤器的茶海。
观汤色、闻茶香：观汤色金黄，闻花香袅袅。
品茶：待茶汤冷热适中时即可碰杯入口，需慢慢啜饮，细细品味，体会红茶的真趣，旷心怡神。
提示：正山小种红茶第二泡，灌水2~3秒钟后倒出茶汤，三泡之后每泡依次适当延伸大约3~10秒钟。
