世界之大，无茶不有，看到这样的茶，你是不是觉得这个茶是不是坏的，发霉了？

其实不然，其实这个茶是张家界的莓茶。

张家界莓茶很显著的一个外形特点是表面有一层白白的霜，这可不是一般意义上的“霉”，这是因为莓茶在加工过程中细胞破碎，细胞中所含的黄酮活性成分渗透至表面形成的一层“白霜”，莓茶表面上的白霜不但营养丰富，而且能够提升口感。

说到这个，最近福建的大雨不停歇，补欠之前的雨差不多已经补过头了、大雨、梅雨季到处湿哒哒，潮潮的，那茶叶在这种情况下怎么办呢！！！

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